种草有一段时间了，看图片感觉是对的，只是一直找不到一个合适的中午吃。我对pho有绝对的执念，跟对脊骨汤一样。但是我不主张一直拿在外国吃过的回忆来做比较，相当不公平也没有可比性。关于「越南火车头牛肉河粉」就没有乱七八糟搭配我就觉得很舒服了，卖相就比较正确了，汤头还可以但油花过多了，会感觉有点油腻，粉挺滑但也有点过熟太软了，但整体觉得还是很可以的，对比于泉州的其他pho，我拍照拍了有一小会感觉豆芽也泡得有点过熟了。「凉拌荷包蛋」酸甜清爽很适合夏天，不错，【敲重点】但一定要跟配菜香料一口吃，单独吃蛋是比较平平无奇的。「香茅鸡翅」这种干炸的款式我喜欢，但味道上比较正常，还行吧桌上的辣椒酱还不错，可以各种蘸。整体挺满意的，推荐！

Phoyou越南小馆地址环境及服务:灯福街53号，店面不大，应该是主打外卖，不过店内有四张桌子可供堂食，环境干净整洁，小姐姐小哥哥服务态度也很好，很温柔。菜品:“越南火车头牛肉河粉”and“鸡汤河粉”:料多，吃之前先搅拌一下，味道都在底部，牛肉片跟鸡肉丝很多，食材新鲜，汤头鲜美，还配有香料，自己按喜好添加。“香茅鸡翅”:选择翅中制作，闻着很香，口感很嫩。“凉拌荷包蛋”:第一次吃这种做法，感觉很惊艳，搭配越南小料凉拌，味道清新独特。“虾酱豆腐”:外酥里嫩，搭配独有酱料，别有一番风味。

🎊一家藏在市区里的越南小馆\\t推荐主食✅🌟越南火车头牛肉河粉：有牛肉丸、大片牛肉，竟然还吃到千层肚！汤底很鲜，大次一口！！🥰老板还有搭配一个小料碗：小米辣、小青柠檬🍋可以用来增鲜调味🧂\\t🌟越南鸡汤河粉：有鸡肉丝、鹌鹑蛋、汤汁入口仿佛浓缩了精华，鲜味直冲天灵盖\\t推荐小吃✅🌟虾酱豆腐重口味的宝宝必打卡，搭配小青柠和辣椒碰撞产生很清新的口感，不会很腻！🌟凉拌荷包蛋：这道菜品融合酥脆、酸甜与清爽，刚出锅的荷包蛋擦咔擦咔～🌟泡鲁达：我个人特别喜欢的饮品，口感层次很丰富，加了很多小料，老板很用心！‼️收藏店铺就送泡鲁达🌟香茅鸡翅：沾点甜辣酱➕炸圈\\t饮品🌟泰奶：冰凉爽口又带点茶香，浓稠顺滑，喝起来超爽