当然，最让我惊艳的还是他们家的招牌菜—辣椒炒肉。一端上桌，那浓郁的香气就扑鼻而来，瞬间勾起了我的食欲。肉片鲜嫩多汁，每一片都切得厚薄均匀，看得出厨师的刀工了得。辣椒选用的是螺丝椒，不会过于辣，与猪肉完美融合，口感层次丰富。用它来拌米饭，我能一口气炫两大碗，简直是干饭人的福音！而且分量超足，性价比超高。除了辣椒炒肉，他们家其他菜品也很不错。像小炒黄牛肉，牛肉很嫩，味道香辣过瘾；白丝瓜清爽可口，特别解腻。服务方面更是没得说，店员热情周到，从进门的那一刻起，就能感受到满满的关怀。上完全不用等太久。

🌶️《虹桥天地三楼的湘味暴击：椒王炒肉，火候封神！》在虹桥天地三楼的蒸腾暑气里，这盘「椒王辣椒炒肉」堪称救赎！肥肉煸出金黄焦边，酥脆不腻；瘦肉则锁住汁水，嫩滑带嚼劲——师傅对火候的分寸感近乎执念。螺丝椒的鲜辣渗入肉片，搭配脆爽木耳丝，层次感拉满！店员上菜时洪亮报菜名，颇有江湖仪式感；墨绿调的极简空间里空调够劲，玻璃杯冰酸梅汤续杯利落，夏日浮躁瞬间抚平。“炒肉是湘魂，火候即分寸”——这盘肉里藏着的，何止是辣意酣畅？

这家店简直是嗜辣者的天堂！招牌辣椒炒肉一上桌就闻到浓郁锅气——肉片厚薄均匀，肥肉部分煸得焦香酥脆，瘦肉滑嫩不柴，搭配辣椒的鲜辣脆爽，酱汁拌米饭！泉水豆腐堪称惊喜，入口豆香清甜回甘，丝滑入胃。豌豆虾仁是解辣神器，豌豆甜嫩爆浆。复古竹编吊灯映着搪瓷餐具，仿佛置身老长沙街巷，服务员也很热情，服务体验感很好