[薄荷]环境：是我喜欢的怀旧风，整体很干净，没什么客人，细节就是厕所都很干净，有一股淡淡的木头香[服务铃]服务：还挺热情的[米饭]口味：锅底很够味，就是因为喜欢雨花亭的那家才来的，肉的品质没有雨花亭好，估计跟生意也有点关系[糖果]性价比：有券很划算，不过他家在火锅类里本身也比较划算了

正宗的重庆火锅，菜品非常的新鲜，他们家的牛肉肉好吃，火锅配上蘑菇拼盘这个蘑菇味道嘎嘎香，调料有很多种，种类很丰富，非常的热情，事事有回应，性价比还是挺高的，口味挺好吃的，小苏肉苏理论推荐，用餐环境非常的安静，适合约会，下次朋友还会继续光顾[微笑][微笑][微笑]

跟朋友吃了一次后，被种草了，这次带着其他朋友，过来吃。强烈推荐「鸳鸯番茄锅」这个红油锅底，真的很香！番茄锅煮面条超好吃！「卤凤爪」一开锅，就把凤爪放进去，开始慢慢煮，煮到软烂更入味，吃起来最香。「外婆酥肉」酥肉是默认撒辣椒粉的，如果是点给小孩吃的，一定要记得跟他们说不要撒辣椒。

服务态度好呀，上菜小哥一直介绍菜品，脾气好有礼貌，服务周到，而且菜品比较新鲜，很适合打卡拍照，味道极好，小哥还告诉我们打卡，可以送免费的大窑饮料，给消费者提供便利，好评位置就在王府井商场的对面，后遗症就是第二天拉肚子

🔥**袁老四火锅！不愧是重庆老味道，吃一次就上头！**🔥早就听说袁老四的大名，今天终于来拔草了！果然名不虚传！😍***锅底绝了！**点的经典牛油红锅，端上来就能闻到浓郁的牛油香和辣椒花椒的复合香气。煮开后那个醇厚感，不是单纯的辣，是香！麻！鲜！层次感超丰富，越煮味道越正，完全不会发苦发咸。这才是地道重庆火锅的灵魂啊！***菜品新鲜量大！**毛肚脆爽化渣，七上八下刚刚好；鸭肠处理得非常干净，烫出来又脆又嫩；嫩牛肉滑溜溜的，久煮也不老；还有手打虾滑，真材实料Q弹十足！素菜也都很新鲜，贡菜是我的最爱，嘎嘣脆！***环境氛围好！**店里装修很有老重庆的市井烟火气，热热闹闹的，特别适合朋友聚会。服务也很及时，加汤、撤盘都很主动。***性价比高！**这个品质，这个味道，人均真的很划算！吃得超级满足！总之，**袁老四绝对是值得N刷的宝藏火锅店！**强烈推荐给所有火锅爱好者！下次来试试他们的九宫格！🤩

这家火锅店真是让人惊艳！食材新鲜到仿佛刚从田间到餐桌，毛肚脆嫩、肥牛多汁，搭配秘制麻辣锅底，辣而不燥、香得让人直呼过瘾。服务更是贴心到细节——服务员会主动帮忙涮肉，连发圈掉了都贴心送上皮筋，全程暖到心坎里。环境更是加分项，复古工业风混搭绿植，灯光柔和又不失烟火气，聚餐拍照两相宜。强烈推荐他家的酸菜白肉锅和千层肚，酸香开胃、脆弹入味，吃完连汤底都想打包！性价比超高，下次聚餐还锁定这里！

第二次来桐梓坡袁老四火锅店，这家的菜品真的好好吃，而且优惠力度非常好👍，点了个套餐特别多的菜，然后就是卫生条件非常好，空气清新推荐的菜品「极品5A虾滑」「澳洲胶原肥牛」「双椒牛肉」「鲜鸭血」非常好吃😋，值得推荐亲朋好友过来聚聚.

今天在袁老四重庆火锅的用餐体验太惊艳了！锅底选了经典牛油麻辣和番茄双拼，牛油锅香辣浓郁，涮毛肚、黄喉爽脆过瘾，番茄锅鲜甜解辣，完美搭配。食材新鲜度满分，尤其推荐招牌鲜切牛肉，肉质嫩滑，蘸上秘制香油碟，麻辣鲜香瞬间爆发！小酥肉现炸的，外酥里嫩，红糖糍粑软糯香甜，解辣一流。服务也超贴心，加汤及时，店员还会主动推荐特色菜。环境充满重庆江湖气息，红灯笼、木桌椅氛围感拉满。人均100+能吃撑，性价比超高，绝对会N刷！爱吃火锅的小伙伴闭眼冲！

【位置】河西旗舰店在王府井商场的斜对面，坐地铁6号线白鸽咀4号口出站后直行约400米过马路即可[薄荷]环境：装修非常有特色，超级复古，木质桌椅雕花灯笼，适合拍照打卡，就是楼层较高老年人上下会略有不便[米饭]口味：点的鸳鸯酸汤锅，酸汤不辣但有放山胡椒油（不爱山胡椒味道的慎点），牛油红锅不是特别麻辣的那种，很香，越煮越有味道[糖果]性价比：菜品都挺新鲜的，摆盘也很用心，记得一定问服务员要围兜，不然煮开后油汤会溅到衣服上「澳洲胶原肥牛」这个挺有仪式感的，肥牛先泡个牛奶鸡蛋浴后再下锅刷几秒，鲜嫩还带有淡淡奶香

套餐一共是8个菜，荤素各一半。选择的锅底是贵州酸汤+番茄的鸳鸯锅。[米饭]口味：锅底刚煮出来有一股山胡椒油的香气，但尝起来并没有很明显的感觉；而且没有品尝到特别酸。不过，总体来说，锅底是不错的，里面的调料很扎实。但吃到后面可能会有汤汁外溅，所以建议穿好围裙。荤菜最推荐双椒牛肉，又嫩又有嚼劲，不过煮这碗菜的时候出现了一个小插曲，发现花椒粒似乎发霉长毛了，凑近一看，不过是粘上了羽绒，正好工作人员在撤空盘，没等我反映过来，立马让厨房重换了一碟；天味香肠和肥牛也还行，建议香肠放不辣的锅里煮，这样味道会更好，没那么腻；巴沙鱼不是很推荐，有股土腥味，似乎是皮没去除有关系。素菜都可以，没有不推荐的，土豆煮短一点时间就是脆党最爱，煮久一点内心又会粉粉软软（建议后厨切薄点）。冰粉一定要来一碗，解腻、除辣。[薄荷]环境：环境很好，很干净，桌上也不油。[服务铃]服务：服务更是没得说啦，撤盘、补汤、上菜都很及时，要是锅底能快点上就好了。