推荐撩水虾、爆头虾、虾尾、鲫鱼…爆头虾个大味鲜！虽然价格比麻小贵！88一斤，里面有一块很大的筒子骨，但是真的很过瘾！！！虾尾点的带尾巴的，更出味，汤底应该也是骨头汤，下了清水面，稍稍有点咸，早点捞出应该慧更好，撩水虾一直是推荐的，鲜嫩，很干净，不会出错，卤虾不推荐，很柴，感觉不新鲜，鲫鱼非常嫩、甜，点了两份，姜辣凤爪、麻拐不推荐，凤爪不进味，麻拐非常咸…另外上菜非常慢，走的时候还有点的两个菜没有上，只能被迫退了

沅江绝对的老字号了，从十几年前开始，每年回老家都要来吃几顿，味道和品质一直在线。「干锅牛蛙」现杀现做，肉质非常嫩，也很入味。「卤水虾」是我吃过最好吃的卤虾了，虾很新鲜，肉很Q弹，没有吃到一只坏虾，非常好吃。「铁板鲫鱼」这个也是现杀现做，肉又鲜又嫩，每次必点。他家的爆头虾和虾尾也是一绝，个人觉得比莎林更好吃。

[薄荷]环境：一个开了多年的老店，环境一般般，也还干净整洁咯！[米饭]口味：虾子口味很好，个头好大一个，汤很鲜，味道不错，木乃几味道也可以，肉很嫩的。[服务铃]服务：老板一家人，很热情的！[糖果]性价比：现在虾子进价有点贵，过段时间性价比就高了！

在小龙虾的尾季找虾吃，我更倾向找大店、连锁店。店够大=小龙虾供需量大，能在渠道方面占有更大话语权，甚至自建供应链，虾的品质更有保障，长沙的小龙虾市场即遵从这个规律，越到非旺季，越该去文和友天宝兄弟这类的店，所以我在沅江找店也是这个思路，吃虾的第一站找去了体量最大的莎林，也确实不失所望。洞庭是间排档类型的个体门店，我本来对这家不太抱有希望，只是凌晨嘴馋，又想找别家吃吃与莎林做个对比。在到店前都还在想，会不会个体户拿不到什么好虾？会不会调味做得不好？害怕湖南地级市普遍性重口偏咸的问题也发生在这家店中...洞庭给我留下的好感，从老板娘开始跟我介绍菜起就开始累起来了。我说想吃爆头虾，老板娘直接说现在的爆头虾性价比不高，他们卖148/斤，进货价都要120，要不改吃蓝龙？我说我就想吃小龙虾，尤其想试试你们家筒子骨汤打底的调味，但是我一个人吃不了两斤虾了。老板娘说，一斤的爆头虾不好炒，至少要两斤才行，要不你等等别桌客人点了爆头虾的话，给你一起炒？或吃虾尾吧，虾尾一份就一斤，也是筒子骨汤打底，虾尾是小了一点但更入味。满分服务引导，态度好还主动提解决方案。最后也没等到能让我拼到爆头虾的其他客人，只能点虾尾了。临下单前我又提了一嘴，不要额外再放鸡精味精了，老板娘说，没事咧，我们家本来就放很少。出品是令我满意的，味型和爆头虾确实差不多，都是咸鲜为主旋律，虾尾会额外淋麻油增加香气。相比莎林的调味，洞庭也吃不出增鲜剂的味道，并且还要做得更清澈复合一些，汤底没有乳化到厚重得黏唇，但在气温还不低的情况下，这么吃起来反倒清爽不油腻。那就等明年虾季，再来吃爆头吧。

爆头虾、撩水虾、卤虾、虾尾，一次吃个饱！爆头虾都是一两以上的大虾，相对价格比较贵，沅江特色筒子骨汤煮在一起，非常xuan～沅江本地的青虾挑选肉嫩腮白的做撩水虾，是我最喜欢的，虾肉鲜嫩Q弹，一个人可以吃大几斤虾尾也很好吃，煮得入味但肉质又不散沅江的卤虾不同于长沙的卤虾，现场吃能闻到卤香味，但是并没有入味，所以基本没怎么吃，但是拿回家放冰箱两天后我拿微波炉热了一下，又变得好吃了，可能是没加科技不能快速入味的原因吧沅江虾子整体比长沙便宜了30左右的价格，周末想实现小龙虾自由的还是可以沅江一日游，看看洞庭湖，吃吃当地特色，蛮好！

[薄荷]环境:干净卫生！[强][强][强][服务铃]服务:服务员热情！[强][强][强]朋友说这里菜好吃，特意从长沙开车过去的，菜味道还是可以的，老板娘挺热情的![强][强]干锅木乃鱼味道还是不错的，煨得特别入味![强][强][强]韭菜是乡里的土韭菜，好香!整体还是可以哦!

想吃夜宵了，不能每次都去莎林吧，于是来到老网红夜宵一条街，随机选了家门头敞亮的。既然叫洞庭虾蟹，那口味虾蟹锅必须要点一个。蟹个子还可以，虾用的爆头。精华之处在于用了个大筒子骨一起炖，肉味沁入了虾蟹肉里，香得很。美中不足，辣味没控制住，过了一点。铁板鲫鱼肉质绵绵的，感觉不够新鲜啊。鱿鱼串的尖尖有点烤焦，重新烤过后好了很多。

在沅江真的是！！随便走进一家虾子店！都超级好吃的那种啊！！！而且虾子新鲜肉质好嘤嘤嘤[薄荷]环境:就是普通的宵夜店啦说不出好坏[服务铃]服务:也是普通的服务啦虾尾意外惊喜的好吃而且超入味～这个季节就是吃藕杆子的季节了呀而且湖区新鲜又肥美～

这个天气能吃到口味虾蟹，真的挺开心！虾子挺大一个，也有一点虾黄，肉质也还好，虽然品质和夏天不能比，但是也很不错了。螃蟹个头挺大，一分为二，蟹黄很多，肉也挺饱满的。水芹菜和藜蒿好吃，虽然放了辣椒粉炒，但是有本味，吃起来爽口。其他菜一般般。

几乎每年都会从长沙开车来一次沅江吃这一家的爆头虾。因为他们家的大骨煮爆头虾是一大特色。不过这次来的价格和以前比可是又涨了。可以选88一斤的小虾（其实也没有很小，一斤大概7只），或者108一斤的大虾。虾尾是128的大份。我们5个人下午5点半就到了，直接就去吃了，只点了2个炒菜基本没吃饭，也吃了639元。不过比起长沙，还是便宜一些的。