不愧是我专程开车350公里跑来吃的拌面。[米饭]口味：起码在我的城市没有能在口味上接近其的拌面。面不是那种特别硬的面，属于偏细又比较软韧的面，对我来说可能过软了点，菜品没的说，过油肉在肉片上的处理真是恰到火候，辣皮子的辣度也是普通人能随便拿捏的水平，另外菜的量真的很大，一份菜能随便拌两盘子面。烤肉的肉选的很棒，爱吃烤肉的福音。烤肝子属于无功无过，新疆烧烤平均水平。[薄荷]环境：环境在拌面馆里是米其林的存在了。[服务铃]服务：服务很棒，进门有人带到座位上，这家店最让我惊喜的一点是你不用去主动要加面，基本每时每刻都能看到有人端着加面在大厅问有没有人要加面，社恐人的福音！[糖果]性价比：我认为这个菜量35的过油肉真的不算贵，我所在的城市虽然过油肉拌面25，但是菜量只是这家的2/3，肉量更是没法比，至于烤肉6块我认为偏贵了点，5块更合适～其他的没啥了，后面还会开车周末来吃！不为别的，就为了这口拌面！

[薄荷]环境：新疆的面店都装修的这么豪华嘛～刚走进去还以为走错了，我只是吃一碗面而已，这装修很奢华[色][米饭]口味：「碎肉拌面」「过油肉拌面」「辣皮子拌面」一份菜可以无限续面🍜，妈呀，这是什么神仙老板开的店啊，不止好吃还主打一个管饱😄，给老板上八百个赞👍🏻[糖果]性价比：20-30多不等，主打一个好吃又管饱。性价比给五星

[米饭]口味：歹歹的加个面…一听就是互联网属性的名字，但是他们家的店里的面确实传统手艺在做，面更加劲道，更加爽口。拌面菜不仅仅是味道好吃，而且哪个份量足拌面菜品种多多。拌面吃真的是歹歹的。建议大家去体验他家的面馆。[薄荷]环境：干净舒适，时尚新潮。[糖果]性价比：很不错的，免费持续加面。

我敢打赌，回新疆的小伙伴，本地的也好，来旅游的游客也好，都会打卡这家拌面馆，不能说是乌鲁木齐第一好吃，毕竟众口难调。但给你的味觉体验一定不会差。[薄荷]环境：店面的规模在拌面馆里还是数一数二的，店里的装修和宣传画像都是专门量身定制的。明亮的店铺调高舒服，人虽然多，但不会感到闷。有序的座位排序也不会感觉很拥挤。明亮的后厨，你会肉眼看到的卫生环境。放心吃。[服务铃]服务：饭点会排队，但不会太久，好味道值得排一会儿，服务员会安排先落座在点餐，有条不紊的按顺序按人头安排就坐，扫码点餐方便快捷，上餐速度遇高峰期稍微慢一点，可以接受的范围。[米饭]口味：一家只做拌面起来的店，味道能持续这么多年，一定有他的特色。爱吃肉的建议点特色过油肉拌面，我更爱辣椒，选了「辣皮子拌面」，如图所看到的，没有任何滤镜，原色端上来就让人看着流口水[笑脸][笑脸]，好家伙，和面拌在一起，汤汁挂在面条上，辣皮子也是我们特色的安集海辣皮子，甜辣的口感，看着红但是不辣而是香。一筷子🥢入口那个香啊～一口面一口蒜，谁说女孩子不吃蒜。哈哈哈。太香得很～要不说：吃面不吃蒜香味少一半！[调皮]今日战绩加一个面。男士我估计饭量大的话三个起加吧[尴尬][尴尬]家人要的「碎肉拌面」你别说，又是另一种香…哦吼。碎肉碎菜混搭在一起也是灵魂契合。虽然吃着不辣，但给小朋友还是准备了有专门不放辣子的碎肉拌面🍜，「烤肉」原味烤肉和新鲜到发甜的烤羊肝，肚子里叠，最后一个肚子的撑！哈哈哈哈除了这两种还有几种口味，肚皮有限下回再战！[糖果]性价比：不浪费无限加，味道鲜美无比的拌面，手工酸奶，加酸奶刨冰🍧，妥妥不虚此行。👍🏻

食材非常新鲜，节假日排队时间适中💰：30-40元🈺️：12:00-17:00，18:00-21:00\\t👉关于这家店：作为乌鲁木齐拌面界的顶流，这家新店延续了老店（贵州路总店，2025必吃榜入围！）的爆火基因——免费加面、免费蒜、一次性围裙全配齐，环境却直接升级！民族风+现代感的混搭装修，宽敞大桌（7-10人）和私密包间俱全，人均几十块就能吃出高级感，招待外地朋友超有面儿～\\t🍜推荐：1️⃣过油肉拌面（经典中的经典，肉嫩油香，拌面筋道！看图4）2️⃣辣皮子拌面（新疆辣皮的醇香，微辣但超入味！看图5）3️⃣羊肉串（炭火香气足，配拌面绝了）🍳爱吃煎蛋的可以单加一份\\t▫️工作日建议13:30前到，饭点必排队！周末人更多～▫️停车友好！新店位置方便，自驾党放心冲。▫️分量实在，还能🆓加面一句话总结：来乌鲁木齐不吃这家拌面≈白来！碳水快乐+新疆风情一次性拉满，游客和本地人都认证的好味道！

名气挺大的！第一次去人家说啥都售罄了！没试过嘛！后来又来了，也吃了。原味烤肉[强][强][强]非常棒！其他的嘛见面不如闻名！太一般啦！辣皮子滚刀肉拌面，肉没多少全是辣椒，可能一锅出好多个没有分均匀也能理解，但是肉咸的发苦[弱][弱][弱]等了一个小时才吃上拌面！中途有个哥们开玩笑问服务员是不是牛也是先杀的！外地来的打个卡就好！如果正常吃饭不怎么推荐去

打卡歹歹的加个面四平路店，面条口感筋道，浇头滋味十足！强推过油肉拌面，35元一份，大块肉片鲜嫩多汁，配菜吸饱酱汁超入味；辣皮子拌面32元一份，香辣过瘾，很有特色。店内人气超高，饭点常需排队等位，热闹氛围十足。若是喜欢浓郁风味拌面的朋友，值得一试，建议错峰用餐体验更佳！

[薄荷]环境：从来没想过一个做拌面的餐厅能做的如此高大上，装修的很奢华，干净整洁已不能形容它的高级感。[糖果]性价比：要比普通拌面餐厅贵一些，但是也是值得的。[米饭]口味：烤肉不错，拌面也很好吃，面体韧劲十足。不过我点的干煸炒面，肉炸过了，又硬又有点苦。总体来说，值得来试试！

大年初六下午四点，拐进停车场前就看到了招牌。本以为错了峰，没想到人多到队伍排到了门外，更没想到吃遍全疆有名拌面的老爸一定要排队尝尝。一进门就闻到熟悉的拉条子盘条油香味和猛火爆炒荤菜的香味，几乎每家新疆拌面馆里都是这个味道，但这家的装修令人很陌生：太时髦啦！等位的时候就看到了名厨明档，果汁烤肉拌面样样都很新鲜。菜品不多，全员荤菜。过油肉、辣皮子肉、羊肚丝、伊犁碎肉各点了一份，五个人吃都有点多了。虽说所有菜都混合到一起后有点区分不出各自的味道，但是每道菜都超级香！！！羊肚处理的很干净，肉都是新鲜的，辣皮子肉厚味甜，虽然辣子很多，但整体并不辣，家里老人也吃的很香。和田盐水烤肉我要给一百个赞，除了肉香味和盐味，没有多余的味道，原材料确实新鲜，羊肉鲜嫩无比，在新疆吃烤肉真的会热泪盈眶🥹至简才是烧烤的最高境界。卖鲜榨果汁的拌面店真的不多。鲜榨石榴汁酸甜适中，推荐，配拌面吃很解油。桌上有新疆特色茶和大蒜，免费不限量加面是服务员端着一大盘煮好的不停巡回着加的，而且服务特别好。过年回新疆和家人吃的最开心的一顿外食，吃的时候很感慨新疆的味道环境服务经营理念都超前的的传统快餐厅越来越多了，虽然拌面是很家常的饭，但能做到消费体验也很好真的很难得。

弟弟考完研就想吃拌面哈哈哈果断必须最火的拌面[得意]顺道要路过四平路刚好就歹歹的加个面新店[色]非常好找，位置就在四平路路边，有专门的广告指示牌，门头也贼大气果透漏着高端拌面的感觉～来的比较早吧哈哈人不多随便坐[胜利]扫码点了「辣皮子拌面」「烤肉」「烤鸡翅膀」「烤肝子」「鲜榨橙汁」肉眼可见的拉面师傅现场手工拉面～面劲道～辣皮子又和之前吃过的老4他们家挺像的～油大一点[点赞]但是歹歹家食材切的比较碎，辣子和肉撒的[奋斗][笑哭]所以显得量略少～烤肉真的也是肉眼可以见的肉品质非常棒👍块也挺大[点赞]对得起这个价格吧，6个圆子一串[得意]真的值得点赞的是环境卫生服务哈哈哈[流泪]不容易，在拌面馆子里[强]服务员都非常热情积极主动帮着收拾吃完的烤肉签子，盘子，询问是否需要加面，也送了一次性围裙～这么高端的环境一定卫生也不能掉链子[强]歹歹家真的做到了，一改印象中的“新疆拌面馆子”[笑哭]满地擦完的鼻子嘴巴的纸烟头...满房子油烟异味[尴尬]但是歹歹家一点也没有哈哈[强][强][强]想吃高端有品质干净的拌面就来他家[加油][加油][加油]一个小小的建议[尴尬]真的冷，千万不要舍不得开空调，吃的时候外套都不敢脱[捂脸]最后，创新广场这片有口福了[点赞]距离远就不建议了，没必要为个拌面跑个几公里两脚油[爱心]