每次到柳巷上街路过都要光顾，去他家吃辣油碗，总觉得味道很好。每次去都不是吃一个，好吃的就停不下来，坐在那里都要吃上四五个。记得头一次团购后去，去找他家的店铺，在附近转了两圈也没找到。因为他的店面不是太临街，最后跟老板打了电话，我才找他家的店铺。

我今年七十岁了，但从小就喜欢吃灌肠，凉粉等小吃，随着年龄的增长越来越喜欢吃这些东西，但吃了好多家，总也找不到小时候的味道，当我看到这家的碗秃时又想试一下，看好吃不，我走路不方便，让老伴给买回来吃。拿回来一看，就很有食欲，夹了一块子一吃那个爽啊就别提了，就是我小时候吃的那个味道，真好吃，让我都放不下筷子了，一起就吃完了了，真好吃，真爽。我不仅还会买，还要告诉我的朋友们都去品尝一下。

到太原的第二餐哈哈哈吃完之后才听说原来是上过舌尖上的中国的「碗秃」碗秃真是很神奇的存在外地人表示以前从来没听过从来没吃过当场百度了一下碗秃学名似乎叫碗团【碗团是流传千年位于山西省柳林县的传统面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱”，晋中一带也被称为“灌肠”。】看见老板制作过程表示真的很神奇用荞面同水揉到一块儿加热熬成粥糊状倒到瓷碗里裹上一圈等待糊糊晾凉以后在碗周边凝固这样一份碗秃就做成了食用时，浇上醋、蒜、秘制油辣椒，再将它用小刀划开，即可食用。口感黏黏糊糊的但味道真不错[环境]小店小吃不讲究多好的环境干净卫生即可[服务]去的时候就一个小哥外地人各种疑惑也会耐心解答