潮汕毒药——生腌，必须要来品尝一下！[米饭]口味：非常棒，比我想象的好的多，我们完全没有吃不惯，完全停不下来！[薄荷]环境：环境不太好，简陋大排档，而且没有小桌子，都得坐圆桌。[服务铃]服务：挺不错的，点单小哥推荐的都很好还会善意提醒我们别点多。[糖果]性价比：确实是贵，要不然我天天吃！「白粥」很香，配生腌一绝，连喝三大碗。「卤水拼盘」超级好吃，狮头鹅名不虚传「生腌三目蟹」好吃，口感独特迷人，就是实在太贵了。「生腌海螺花螺拼盘」这个其实是熟腌不是生腌，但也超好吃。「腌虾」很好吃，和南通的炝虾要异曲同工之妙，不过至少不会跳了[笑哭]「腌虾姑」皮皮虾除了肉少难箔价格高之外没缺点啦。「薄壳」味道不错，下粥。所有东西都很好吃，来汕头必须要吃一次！

时隔两年半的再访…小青龙从150涨价到了240…emmm我的爱有被消磨到QAQ「腌虾」虾不够大！然后没有那么Q弹饱满可爱…咬半天咬不出来什么肉…不够塞牙缝🥹「蒸鱿鱼」[爱心]甜！带籽鱿鱼好新鲜好鲜甜！口感绝美，蘸芥末酱油鲜到爆炸！！就是蘸多的时候真的很想哭…「午笋鱼饭」[爱心][爱心]所有鱼饭里最甜润的！所以就又追加了一只！100一只，上了就迅速吃光…真的很清甜细腻，蘸了豆酱之后咸香更激发了甜感，喜欢！！「生腌鲍鱼」[爱心]好吃！饱满！品质很好所以点了两轮～10块一只还不赖啦，但生蚝看了看价格就是没有必要了…「生腌青龙」之前150一只，现在240一只，早知道买小青龙期货！！好吃还是好吃，但疯狂涨涨涨之后突然没那么好吃了！「麻叶」「薄壳」小咸菜配粥蛮好「通心菜」感觉潮汕人是没有青菜quota的，在一个吃生腌白粥的地方点了一盘青菜，慢得像菜是刚去菜市场买回来的，连上菜的小哥都透露着满脸的嫌弃…belike“夜宵点青菜一看就是外地人”lol但味道真的还不错啦！「凉拌鱼皮」爽口新鲜Q弹～「酸梅煮黄T」[爱心]潮汕话里黄T鱼就是泥猛鱼啦，经典酸梅煮，超级鲜嫩清香，喜欢！「熟腌花螺」极好下酒菜，一嘬就出来，很爽很入味～「白粥」[爱心]他家白粥真是有点儿说法，3块一个人无限续，但里面其实是熟饭煮，米非常饱满粒粒分明且不粘糯，是有一些嚼劲儿的感觉，非常解腻又过瘾！蛮好蛮好～吃完算下来人均100，对于北京来的朋友们来说感觉好便宜大家又觉得很好吃…可想而知北京食客在北京被cpu得多惨啊（x他家令人印象深刻的还有环境，直接在两栋居民楼中间围出一片室外空间大摆特摆，真是野性又有生命力的风味人间啊…

酒店推荐了几家白粥，桂圆，富苑，东什么，点评看了一圈这里明码标价就来这里了。虽然是有价目表，但是只是一小部分……而且海鲜都是贵的那些，我们看上的都不在价目表里。菜确实新鲜。要了干煎的金线鱼，鱼很新鲜，煎一下就很好吃。但是70块2条贵了。空心菜非常嫩，量不多。生腌只要了虾蛄，口味感觉和9年前在富苑吃的不一样，当时记得生腌都很咸，现在明显调整了。粥有点厚，其他都一般，东西不算便宜，吃一次体验一下就行了。

住在龙眼南路附近，满街都是美食，但唯独就想吃这家，店大，品质有保障，生腌熟腌都不害怕吃坏肚子～配的白粥也是非常的实诚，一大碗米粒香香的，搭配着黄立鱼蘸黄豆酱，一点儿也不咸！它家腌制的鱼恰当好处的鲜咸口感👍我们空盘再炫了第二条[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]下雨天一碗温暖的粥下肚，幸福感满足感油然而生小姐姐小哥哥们热情似火，满眼都是笑容，吃的欢乐，心情和味蕾的双重满足❤❤❤❤❤❤❤

[米饭]口味：来汕头必吃！二刷了！必点生腌～味道很正宗个人还是喜欢潮汕生腌口味相比泰式[呲牙]每次来都必点「腌血蚌」「生腌膏蟹」「生腌青龙」一口白粥一口毒药太正了👏[薄荷]环境：门店在路边很显眼用餐是在内院我每次都是在内院露天位置大排档的风味[点赞][服务铃]服务：服务的大姐们热情介绍什么好吃很贴心问是不是第一次吃担心怕肠胃不适～当然拉肠胃敏感的朋友慎尝试了[流汗]同行的朋友为了吃这口连肠胃药都备着哈哈哈哈哈可想而知多馋这口[笑脸][色][糖果]性价比：三个人点了6个菜3碗白粥3瓶水500块；还是可以的毕竟有点小青龙肉蟹之类[种草][种草]来汕头耍的可以尝试尝试推荐[比心]「白粥」「腌血蚌」「生腌膏蟹」「生腌青龙」

误打误撞进来的原来是本地人也常去的老店那个人多啊在长平路这个白粥夜宵一条街就他最旺让我见识到啥叫餐饮界的货如轮转日日新鲜门口点单螃蟹🦀好鲜啊明明冰冻的还那么鲜肯定是货如轮转才会这样一点点咸味刚好梅子酱蒸鱼那个酱的酸甜度和芹菜搭配把鱼的🐟鲜味提高5倍肉嫩好吃😋炒个通菜都是最嫩的加上放了炸蒜头特别香这个能比我大广州的菜都好吃👏🏻最出名白粥半熟米配搭打冷菜很恰到好处耶老板人也热情每个阿姨和店员上菜收拾接待下单都是用小跑的我的妈呀货如轮转大概就是这个意思这顿200真的很很好吃是我吃过最好吃的打冷‼️95分墙上哪吒+那句话我最喜欢😘#汕头美食#美食探店#美食攻略#桂园白粥#0元玩转这座城#潮汕菜#打冷

潮汕生腌：桂圆白粥生腌蟹血蛤皮皮虾和大虾都超级新鲜，入口是鲜甜味，随便点无踩雷，生蚝稍稍有点腥味但非常鲜，亲测第二天都没有拉肚子情况。卤味猪脚饭也很入味，卤鹅肠非常劲道，白粥米味很重！！膏蟹粥非常推荐，我们晚上十点多到的这家也是爆满，本地人聚会为主，非常推荐！

一进店，烟火气扑面而来，点了爆炒鲍鱼，上桌时香气就直往鼻子里钻。鲍鱼处理得恰到好处，鲜嫩弹牙，每一口都饱含着浓郁的鲜汁，厨师调味精准，咸香微辣，锅气十足，配菜有腌的萝卜，味道绝了！生腌三目蛴是潮汕毒药的经典代表，蛴肉软嫩，完全被鲜辣的腌料浸透，咬下去，先是酱汁的酸辣刺激，紧接着是蟹肉的鲜甜在舌尖散开，口感独特。白灼花螺很考验食材的新鲜度，这家的花螺品质上乘，肉质紧实有嚼劲，没有一丝沙子，白灼做法最大程度保留了花螺原本的鲜美，搭配上店家调制的辣酱，清爽又解腻。卤鹅翅膀卤得十分入味，咬下去，鹅肉软嫩，卤香四溢，骨头都入味了，越嚼越香。海鲜粥一端上桌，鲜美的气息瞬间弥漫开来。粥底绵密浓稠，满满的虾肉、蟹肉，每一口都是大海的馈赠，喝上一碗，整个人都暖乎乎的。这家店的性价比很高，价格实惠，份量也很足。服务也不错，店员热情周到，会及时帮忙解决需求。环境是大排档风格，虽然不算精致，但胜在接地气，充满生活气息。总之，桂园白粥很值得一试！

潮汕美食朝圣必尝的生腌盛宴果然名不虚传！琳琅满目的玻璃缸里陈列着虾蟹贝类等各色生腌海味，光是看这阵仗就让人食指大动。初次尝试当地特色的鱼饭稍感违和，不过那道被称作"红三鱼"的佳肴倒是给了我意外惊喜——鱼肉滑若凝脂，咸鲜中透着丝丝回甘。最惊艳的要数白灼鱿鱼，弹牙的肉质蘸着特调豉油，简简单单却直击味蕾。三块钱管饱的砂锅粥堪称良心，连喝五碗都停不下来，正好中和了偏咸的菜肴。这趟潮汕美食之旅虽偶有水土不服，但绝对值得每个吃货来场酣畅淋漓的味觉冒险！

1.救命！原来潮汕白粥才是隐藏的味觉王者！米粒吸饱了水，熬得软糯绵绸，搭配咸香的菜脯、油润的卤鹅肉、酸辣腌蚬，一口粥一口小菜，鲜到灵魂出窍！看似朴素，却把食材本味和烟火气拿捏得死死的，吃完直接列入人生必吃清单！环境非常非常差，心里有准备，哈哈2.本以为白粥寡淡，直到在潮汕狠狠被打脸！砂锅熬煮的白粥自带米油香气，入口绵密回甘，配上脆爽的贡菜、弹牙的鱼饭、香酥炸果肉，层次丰富到像在舌尖开盛宴！深夜来上一碗，暖胃又治愈，难怪潮汕人能把白粥吃出花！3.潮汕白粥简直是碳水美学天花板！看似简单的一碗粥，却是熬煮数小时的匠心之作。搭配二十余种小菜，从生腌虾姑到豆酱水杂鱼，鲜、香、咸、辣完美融合。越吃越上瘾，每一口都是潮汕人刻进DNA里的美味密码！