纠结了很久要不要写这个评价！毕竟是可以让我开车去南京取货的“烘焙匠人”吃到好东西真的很想分享，但又怕老板一个人忙不过来（导致我以后很难买了[尴尬]「凤梨酥」是我唯一能吃得下去的凤梨酥（我是一个极度讨厌吃凤梨酥的人🍍）完全不齁甜她家就是个本味主义，我真的太爱了「红茶薏米红豆蛋黄酥」没有豆腥味，喜欢颗粒感的我大喜「黑芝麻酥」爱死了，贼喜欢黑芝麻的我，（还可以定制不要蛋黄，太贴心了（许下愿望，抹茶酥我还没吃到，但我觉得按照老板的风格，应该我很喜欢吃，因为我是重度苦抹粉[惊叹]

吃惯了商业面包，再吃山越就有种返璞归真一下子回归食物本位的纯粹感，朋友带我去的，我心想，蛋黄酥能有啥好吃的，结果去了几次，试吃了几款自己买的几款都好吃爆炸，尤其是那个芋泥乳酪的，救命真的很轻盈，现出炉的还热乎，我文化程度低不会说，就真的是，吃之前：不喜欢，那我尝这个最小的吧，吃之后，这块也没人吃吧我来吃，哈哈哈哈哈还有其他口味不一一赘述了，反正颠覆我对蛋黄酥的认知，搭配的又健康又丰富又和谐，皮薄真的是王炸然后七白饮那个蛋糕卷，买回来放了三天才吃，蛋糕体口感依旧好的不行，天然的香气，有种吃完能活一百岁的感觉，还有一个不知道叫啥，老板说只用了蛋白打发加了点柠檬汁微盐还有抹茶，绝了，以前觉得蛋糕面包只有刚出炉的和复烤过的好吃，他家吃了几块放了两三天的，没有复烤也好吃，功力了得，而且很多都是无糖低油的，怕长胖人狂喜啊吐司也非常可，生姜味太特别了，吃完暖暖的，厉害的除了口味搭配很特别很健康，面包体的质感真的好！想要健康还要好吃选她家不会错去买东西的时候老板给试吃也很大方，人超好，而且认真做东西对自己产品有自信的，感觉太有魅力了，喜欢这家店，强推买了其他几款产品等吃了以后反馈，先凑足一百字保住我的等级哈哈哈哈哈哈哈

南京仅此一家的蛋黄酥店，低卡减脂健康小甜品，吐司中夹了无水蛋糕，看得出来老板是用心烘焙的，曾经的老板也是个胖子哦，因为减肥所以饮食中就不断研究低脂低卡美食，纯手工制作预定烘焙，内陷丰富皮薄个头重量十足，经过她的研发现在种类越来越多，值得无限回购。