是一次关于美味的的解构主义实践。厨师勇敢地打破了味觉符号的能指与所指之间的传统关联，引导食客进行一场进食后的反思。食材不再是其本身，而成为一种观念的载体。推荐金沙奶皮子很脆很香。不仅满足口腹之欲，而是触及更深层的、关于消费时代下体验的哲学叩问。

在呼伦贝尔大草原的室围镇上，“蓝梦田园农家菜”是个用餐好选择。餐厅干净整洁，环境透着乡土惬意，窗外或许还能瞥见草原的影子。锅包肉色泽金黄，外酥里嫩裹着酸甜汁；红烧鲤鱼入味十足，鱼肉细嫩；酸菜饺子馅料清爽，酸香解腻。几道家常菜做得地道，吃饱喝足，正好消解旅途疲惫，感受小镇的烟火气。

食物整体很合我口味，大头菜辣度刚好适中，俄式盘肠份量充足，超值的物价一流的服务，真是物超所值阿，哈哈