这家私房菜的大厨的确有两把刷子，肥肠煲超乎意料的好吃，家人说是近五年他吃过的口感最好的肥肠，干净而且吃起来不油腻。河豚鱼我们是第一次吃，不愧是江南第一鲜，原本不打算吃米饭的，也忍不住用汁拌了米饭吃。打卡收藏活动赠送的藤椒猪肝也是一绝，很有创意，喜欢椒麻香的一定要试试这个菜。另外特别表扬一下这家店的服务，生意非常火爆，但服务员态度一直都很好，还会主动提醒客人有什么活动呢。因为这家店，我对南通的印象又加分了，哈哈

毛山冲私房菜就在陆洪小镇入口隐秘的地方菜品家常又不失特色非常适合家宴和朋友聚会三文鱼甜虾非常新鲜商家很实在朋友们都说三文鱼厚切是吃过最厚的一次茄子烧年糕也是第一次品尝年糕秒没能吃到红莽子虾和河豚鱼也挺惊喜商家送了笼糕和米饭搭配了吃也很贴心他们家的肉包分量很顶馅儿异常饱满

私房菜，舌尖上的乡愁通大附中正对面陆洪小镇巷子里，一方庭院藏烟火。炝炒杂菌掀开味蕾序幕，芦笋脆生裹酱香；炒苋菜以水彩画姿态托出蒜香。砂锅大肠煨出胶质，借老豆腐吸透脂香，恰如暗涌的烟火高潮：红袍小龙虾挥洒酱汁，一袭辛辣藏着吮指许可。压轴海杂鱼酿出阔气鲜，姜蒜激出碎银般粼光。乡厨手笔藏在层次里——爆炒鲜跳，焖炖沪韵，山海之交的应季私语。南通人舌尖上的乡愁。真实手写[比心]

环境：毛山冲私房菜的环境真的挺有特色的🌿，一进门就是那种古色古香的感觉，木质的桌椅，还有墙上挂着的一些老照片和画作，让人感觉特别温馨。店里播放着轻柔的音乐🎶，用餐氛围超级好。服务：服务员的态度真的没话说，超级热情🔥。我一进门，就有人迎上来，引导我入座，还给我介绍了店里的特色菜品。上菜速度也挺快的，没让我等太久。而且，他们还会时不时地过来问问我口味怎么样，有没有什么需要改进的，感觉特别贴心💖。菜品：说到菜品，那真的是绝了🤤！我点了他们的招牌菜毛山冲土鸡，鸡肉炖得特别烂，入味又香。还有那个野生菌汤，鲜得眉毛都快掉下来了😋。蔬菜也都是新鲜的，吃起来口感特别好。哦对了，他们的手工面也超赞，劲道十足，搭配土鸡汤，简直是美味加倍！🍜🍲不是预制菜！不是预制菜！不是预制菜！

环境：毛山冲私房菜，一进门就能感受到那股子地道的乡村风情🌱。木质的装潢，暖黄的灯光，还有墙上那些手绘的田园风光，都让人心里暖洋洋的。坐下来，就像回到了老家的感觉一样。服务：服务员都是笑眯眯的😄，热情得跟自家人一样。他们耐心地给我介绍每道菜的做法和特色，还根据我的口味给我推荐了几道招牌菜。这种被重视的感觉，真的挺好的。菜品：说到菜品，那更是没得说！🍲毛山冲私房菜的每一道菜都是现点现做的，绝对不是那种预制菜能比的。土鸡是当天新鲜宰杀的，炖得那叫一个烂乎，入口即化。蔬菜也是早上刚从地里摘的，绿油油的，看着就让人放心。吃起来那个鲜啊，简直是无法形容！🥗🍗在这里吃饭，就是能吃到那种原汁原味的家乡味，让人回味无穷。

种草一家私房菜馆，人均150~200左右，口味很不错，地址就在陆洪小镇里面。店铺不大，但是生意很好，环境风格多样，就和他们家的菜品一样。「老豆腐鸭血肥肠煲」必点！肥肠香而不腻，豆腐爽滑细嫩，在带点麻辣底味，越吃越上瘾。「河豚」南通特色，也是水中珍品，肉质鲜嫩紧实，鱼皮满满的胶原蛋白，一口吞，酱香咸口，剩下的汤汁拌饭更是一绝。「羊排」一点也不输正宗羊肉馆里的，火候控制的恰到好处，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间的口感更加。「狮子头」有点扬州狮子头的样子，清炖，七分瘦三分肥，没有多余的东西，入口即化，肥而不腻。菜品方面很新鲜，还有纯手工大肉包，当然喜欢日料的也可以在这里吃到新鲜日料，能满足各种人群不同需求，挺不错的！

🍴菜品【蚝油生菜】好评：清爽鲜甜，细节见真章！🥬口感惊艳点1.火候精准：生菜叶脆嫩不软塌，茎部保留微微爽脆感，入口“咔嚓”声清晰可闻（避免过火发黑/夹生夹水）。2.蚝油调校：咸鲜中透出淡淡回甘，不齁不腻，淋汁均匀挂满菜叶，盘底无多余油渍（体现厨师控油功底）。•解腻神器：搭配红烧肉/烤鱼等重口菜，一口下去清爽感直冲天灵盖！•健康首选：减脂期也能放肆吃，连吃三天都不腻【铁板鱿鱼】好评：镬气十足，弹牙到上头！🦑味觉记忆点1.鱿鱼品质：选用冰鲜而非冻品，鱿鱼筒厚实弹牙无腥味，须部焦脆与柔嫩并存（咬开可见清晰肌理纹路）。2.铁板技法：上桌时“滋啦”作响，洋葱/青椒垫底锁住镬气，酱汁微黏却清爽，吃完盘底无厚油堆积（拒绝“泡在油里”的敷衍做法）。3.调味层次：咸鲜打底，辣味后劲温柔，甜味点到即止，蒜香若隐若现，复合味型让人停不下筷（尤其适合配冰啤酒）💰性价比：人均80+吃到扶墙出，分量实在到打包盒都塞不下！对比同商圈餐厅，这价位这品质简直良心！💡总结：从环境到服务到菜品都透着用心，是会二刷三刷的宝藏餐厅！已经安利给办公室同事了，周末团建就定这儿啦！

我们周五中午选择来这里，陆洪小镇中午很冷清，我们转到后面才找到这家小店，里面日式装潢，有榻榻米，也有卡座和圆桌。黑板上手写的是当季时鲜菜，我们选择了白芹，蚕豆和香椿，另外还点了一条河豚，都是现炒现烧，很新鲜，菜量也很足，三个蔬菜都非常好吃，服务员非常热情，推荐我们河豚汤汁可以用来捞饭，还送了我们三个小菜，猪肝做得很有特色，很嫩也很入味，盐水鹅也不错，黑豆干很清爽，非常满意的一顿午饭，吃完很满足。值得推荐。

家门口的一家私房菜，私密性特别好，很适合朋友家人聚会[笑脸][笑脸][笑脸]！菜品种类也超级丰富的[微笑]，龙虾🦞，烤羊排，生鲜都有！每样菜食材都很新鲜，口味也很好，就单独说了几个我超级喜欢的吧！！[点赞][点赞]鸭舌酱香味浓郁，特别入味，我一个人就哐哐炫了好多[笑脸]一品香芋口感也很特别，表面是又酥又糯的，配上酸甜口的酱汁，大推荐[点赞]三文鱼、甜虾鳌虾也超级新鲜的，厚切三文鱼，一口就超级满足！爱吃的必点！烤羊排肥瘦相间，满嘴都是焦脆和油脂的香味🥰，吃完回家胖三斤的节奏[狗头]总之聚餐或者小聚很推荐这家！！一定要来尝试呦！

那天傍晚兴冲冲赶去毛山冲私房菜（陆洪小镇店），被告知需预约，如在7:00以前结束晚餐可以插个空档，生意真的好！赶紧站在菜单黑板前点菜，厨房挺配合，不一会儿所点菜肴陆续上桌：菜品系南通本地菜烧法，亦适合我的口味！据了解他家是从上一家盘来的，还留有湘式装饰，墙上挂有十大元帅照，店名含有湘味，只是湘菜系改成南通本地私房菜。