[服务铃]服务：首选吐槽下服务，五一期间去吃的排了很久终于轮到了，结果让服务员收拾下桌席又将近等了半个小时，一直拖着不收拾也不知道是什么原因，逼我们自己走吗。[流泪]叫服务员基本都是臭着个脸，忙能理解，但这个服务态度真的无法理解。菜品没啥好挑剔的，点的几样都不错，最推荐脖仁「牛肉炒粿」「脖仁」「匙柄」「三花趾」

回潮汕！必不可少的美食就是牛肉火锅！店面空间很大，有两层，宽敞明亮，座位也不会拥挤，采取一人一锅，生熟程度可以自由选择，完美，肉质就不用说了，又嫩又爽，没想到最得人心居然是炒粿条，一盘都不够吃的，还得加一盘！[笑哭]

潮汕打卡第7⃣️家多位朋友被推荐的枝纠真的早该来尝尝啦！名厨亮灶，新鲜的牛肉现场现切，很干净卫生的感觉。而且整个店很大，3楼还有包间，很方便请客。「牛肉炒粿」真的要点的主食，当地特色吃法，而且整体不干，很好吃。「新鲜牛肉」牛肉当然没的说，建议各个部位都要尝尝，毕竟很新鲜，而且口味不同炸的甜物就不推荐了，真的很一般[服务铃]服务：一般，跟不太上节奏

[米饭]口味：感觉很有当地特色，很推荐，牛肉都是很新鲜的牛肉，牛肉丸也是现做的，不是平常看到的那种速冻牛肉丸。这边的沙茶酱我觉得还挺有特色的，甜甜的口感，很不错。[薄荷]环境：夏天屋里开了空调很凉爽，环境很干净[服务铃]服务：服务态度很好，附近可以停车[糖果]性价比：团购的双人餐，分量两个人吃够够的

这家潮汕牛肉火锅绝对值得专程打卡！师傅刀工了得，现切的吊龙、匙仁等部位薄如蝉翼，涮8秒就能享受极致鲜嫩。牛骨清汤底纯粹鲜美，完美衬托牛肉本味，搭配沙茶酱更是经典。手打牛肉丸弹牙爆汁，蔬菜拼盘也新鲜水灵。虽然环境朴素，但人均百元能吃到如此地道的潮汕风味，性价比超高。无论是肉品质量还是汤底功力都堪称城市TOP级别，强烈推荐给所有牛肉爱好者！

[薄荷]环境：环境还可以，这家是本地人推荐的，每次去普宁都要去吃。[米饭]口味：肉特别新鲜，都不太需要什么调料，可以吃到食材本身的鲜味。「牛肉炒粿」牛肉炒粿挺好吃的，里面牛肉的量挺足的。「嫩肉」嫩牛肉一定要尝尝，烫一下，沾点汁，满口来自肉本身的鲜。食材好坏，一下子就能吃出来「三花趾」我最爱吃的是三花趾，肉质没那么紧实

在普宁吃到的最好最满意的两家店之一，另一家是斗文饭店，又好吃又便宜，性价比巨高。“枝纠”念起来有些怪，它是潮汕话“哨子”的意思，“枝纠牛肉”就是好吃到会吹口哨的牛肉。一定要吃他家的手打牛肉丸，确实是电视那种用棒子现打现做现煮，配沙茶酱无比好吃，特正宗。另外，像我一样对潮汕牛肉部位有所了解的，一定要亲自试试每一个部位，匙柄、吊龙、三花趾、牛展、雪花等，用牙齿和舌头感受咀嚼起来的味道有何不同，我觉得这是来这里体验最大的收获。很好吃，价格也非常合适。

好久没回普宁了，这次回来去吃了一家朋友推荐好吃的牛肉火锅，果然来吃味道很不错。现场可以直接看到牛肉现切的，牛肉都很新鲜，而且是普宁少见的吃牛肉火锅店铺装修环境比较干净和舒适的～价位也很友好，4-5个人人均50-60的样子，性价比很高👍🏻但是美中不足的是他们家的沙茶酱味道偏咸，咸味较重（个人口味已经很重了，也觉得咸），酱不是特别好吃，牛肉火锅的最佳搭配酱并不是特别合口味。

[米饭]口味：牛肉炒粿条不知道是不是我吃不来这种糊糊的炒法，无力表达，其他点的就是火锅，就很大众的口味啦，但是牛肉还是新鲜的，挺嫩[薄荷]环境：我觉得整个环境一般吧，碗筷刚开始还有点不干净的感觉，换了一副[服务铃]服务：服务很慢！一开始菜锅底都没上，要催，咨询一些特色菜色服务员也都说不出来[尴尬]

本地朋友推荐了三家最后还是选了枝纠真的超棒完全和之前吃的不一样特别的新鲜牛肉丸要了两种手锤的更Q弹脖仁真是会让你的舌尖味蕾对牛肉有了全新的认知牛舌嫩肉真的鲜嫩爽那啊啊啊啊啊都好吃大家冲冲