终于懂商洛人藏着的快乐了！这碗非遗烩菜吃完，我连夸三天都不够和朋友在商洛逛吃，被本地大哥悄悄安利了这家烩菜馆，本来以为是普通家常菜，结果一上桌直接被惊艳到——原来真正的美味，都藏在这种让人安心的烟火气里。刚端上来的烩菜满到快溢出来，五花肉油润得发亮却不腻口，排骨炖得轻轻一抿就脱骨，炸丸子咬开还能尝到鲜汁，每一口肉都透着实在。最惊喜的是配菜，炸豆腐吸满了秘制酱汁，外韧里嫩超入味；萝卜炖得软绵，刚好中和肉香；粉条挂满汤汁，嗦起来特别过瘾。听老板说这是非遗配方，难怪吃着总觉得比别处多了份用心。一定要试红豆米饭配烩菜！红豆煮得软糯香甜，拌上浓稠的菜汁，一口下去碳水的快乐直接拉满，我不知不觉就吃了两碗。小份才40多，两个人吃到撑，人均20就能尝到非遗味道，性价比真的绝了。周末来的时候，店里坐满了摩友，热热闹闹的，特别有生活气。秋冬吃这么一碗热气腾腾的烩菜，整个人都暖了。要是你来商洛，千万别错过这家，毕竟能让本地人主动推荐的店，从来不会让人失望～

天气太热去商洛避暑，今天准备回，准备尝一下当地特色烩菜，店面位于商州区万事达，我们从团结路步行街过去，位于里边的苍蝇馆子，本地人经常去吃，我们坐在室内有空调哦哦，店家会推荐我们要一个小份的烩菜，我们要了两份红米饭「商州大烩菜」，烩菜上来很是丰盛，最上边有排骨，五花肉，酥肉，里边的配菜很多，烧豆腐，白菜，豆角，粉条土豆，很好吃的美食，但是我们会感觉有一点儿腻，配一瓶饮料还是不错的，可以解解口味，还是很值得品尝的

山阳传统烩菜——一口暖到心窝的老味道！⭐⭐⭐⭐⭐环境：店面不大，但收拾得干净整洁，木质桌椅透着古朴的味道，墙上挂着几张老照片，一看就是有年头的老店。味道：第一口汤下去就惊艳了！汤底醇厚，鲜香浓郁，能喝出是用骨头慢熬出来的。里面的五花肉炖得软烂入味，肥而不腻；豆腐吸饱了汤汁，咬一口直接爆汁；白菜、粉条、木耳炖得恰到好处，既入味又不会太烂。最绝的是那一抹山茱萸的微辛回甘，让整碗烩菜层次感十足，越吃越上瘾！分量：超级实在！一碗满满当当，肉多菜足，两个人分着吃都够，性价比超高。服务：老板热情实在，会主动介绍特色，上菜速度也快。听说我们是第一次来，还特意多送了一碟自家腌的酸菜，配着烩菜吃特别解腻。总结：来商洛山阳不吃这碗烩菜等于白来！传统老味道，用料扎实，吃完浑身暖乎乎的，绝对是冬日里的治愈美食。强烈推荐！小贴士：饭点人多，建议早点去，或者错峰用餐～