[米饭]口味：##文椒水煮鱼与贵州酸汤鱼之辨文椒水煮鱼是一曲麻辣交响乐。红油作谱，辣椒为符，在舌尖奏响川味的狂想曲。鱼肉在重油烈火中涅槃，每一片都裹着花椒的战栗，是痛感与快感的合谋。贵州酸汤鱼则是山野的秘语。番茄与米汤发酵的酸味，带着苗岭的清气，在喉间化开一片澄明。鱼肉在酸汤中舒展如初春的嫩芽，木姜子洒落其间，似有山风穿堂而过。前者如烈酒灼喉，后者似清泉漱玉。川黔两地的性情，便在这水火交融处显影——一边是快意恩仇的江湖气，一边是返璞归真的山林味。

「文椒水煮鱼」是一道让人回味无穷的美食。其鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富，麻辣鲜香的味道让人欲罢不能。这道菜通常用新鲜的鱼肉，搭配秘制的文椒调料，让食客感受到口腔的欢愉舞动。火辣中带着一丝清新，鱼肉鲜嫩入味，配上各种蔬菜的清脆口感，简直是一场舌尖上的盛宴。热辣辣的汤底，带给食客无尽的暖意，同时满足食客对美食的独特追求。文椒水煮鱼不仅味道绝佳，而且性价比高，是食客们品尝美食、感受中国餐饮文化魅力的不二之选。

[薄荷]环境：环境简洁、卫生。「文椒水煮鱼」点了美蛙鱼、有蛙有鱼、现场可以看到牛蛙是活的、黑鱼也是活的，本来想点小份的，店员大姐推荐了大份，厨房师傅刀工不错，鱼片片的很薄，煮出来鱼肉又白又嫩，牛蛙也是特别鲜嫩，里面还有各种各样的蔬菜。最后蔬菜没有吃完，吃的太撑了！

不错，量大，两个人点了一份，老板劝退了其他菜。幸亏没点，点了吃不完

好几次来吃他们家水煮鱼了，之前在江浦吃的，口味惊艳到了，没想到桥林也开了！非常实惠，就喜欢吃大杂烩，如果能温火烤就好了，吃到最后，少了一点热度，感觉缺点意思，口味也非常不错一直，我爸妈也爱吃，说明老幼兼备！蔬菜底菜也很多！

桥林开的文教水煮鱼，生意蛮好的，位置就在兰桥附近，周边一条街都是餐馆比较多，这家做为连锁品牌来说质量卫生比较有保证，价格也很划算，很适合家庭聚餐，不想做饭的时候就去吃鱼、肥肠鱼很好吃，去了好几次了推荐大家去尝尝

金汤水煮鱼，口味不重的水煮鱼，适合不能吃辣的友友，米饭很香，服务态度很好，分量很足，种类很丰富，适合三人以上吃，满满的一大盆，还可以加其他菜，下次可以试试口味更重一点，套餐很划算，性价比超高，环境很不错。下次还来！

这家的水煮鱼堪称经典！一上桌，红亮的辣椒油和花椒覆盖在鱼肉上，看着就诱人。鱼肉片得薄厚均匀，入口滑嫩，麻辣味瞬间在舌尖炸开，麻得过瘾，辣得酣畅。配菜也十分丰富，豆芽、木耳等吸满了鱼汤的鲜味。分量十足，价格合理。店内环境整洁，服务周到。吃水煮鱼选这里，味蕾能得到极大满足，是爱吃辣者的不二之选。

点了牛蛙和鱼，食材非常新鲜，分量也不少，两个人吃撑了。

兰桥雅居门口新开的小店，店面有点挤，味道普通