这家寿司店真的绝！金枪鱼大腹油脂丰腴如奶油，甜虾带着海水的鲜甜，军舰寿司的海苔脆而不软，连玉子烧都做得嫩滑带焦糖香～开放式厨房能看到师傅专注捏制，每一贯寿司都像精心雕琢的作品，搭配清酒简直绝配！环境静谧有日式氛围感

惊艳味蕾的日料之旅，每一口都是极致享受！今天打卡了这家心心念念的日料店，完全超出预期，必须狠狠夸一波！刚进店，日式原木风的装修搭配暖黄灯光，让人瞬间放松下来，服务员热情又贴心，轻声细语地引导入座、递上菜单，服务细节满分。刺身拼盘一上桌就被惊艳到，三文鱼纹理清晰，入口丰腴绵密，脂香在舌尖散开；金枪鱼大腹色泽诱人，软糯得像在吃云朵，新鲜度直接拉满！甜虾更是鲜甜弹牙，蘸上现磨山葵和酱油，味道层次丰富到让人欲罢不能。寿司也是一绝，师傅捏寿司的手法超娴熟，醋饭颗粒分明、酸度恰到好处，搭配上不同的食材，每一口都能感受到匠心。鳗鱼寿司的鳗鱼烤得外焦里嫩，酱汁香甜浓郁；北极贝寿司清爽鲜甜，口感脆嫩，一口一个根本停不下来。还点了一份寿喜锅，汤汁甜咸适中，涮过的牛肉裹上无菌蛋液，嫩滑无比，搭配吸饱汤汁的白菜、豆腐，暖乎乎又超满足。最后以一份抹茶布丁收尾，微苦的抹茶香和奶香完美融合，口感细腻丝滑，甜度也控制得刚刚好，给这顿美食之旅画上了圆满句号。无论是食材品质、菜品口味，还是用餐环境、服务质量，都无可挑剔！已经疯狂安利给身边朋友，下次还要来解锁更多美味！

🍣蟹腿寿司：蟹肉鲜甜饱🍵茶泡饭：梅子酸香撞上海苔碎，热茶汤温柔包裹米粒～🍮杏仁豆腐：口感很扎实，杏仁香浓却不腻！🍅梅渍番茄：酸甜爆珠！十分清爽[色]🦪炸牡蛎：太香啦[大哭]喜欢炸物的必冲！（唯二不太喜欢的是1.烤牛肋条：肥肉太多了一嘴下去爆一口油；2.铁板牛舌：牛舌的味道好奇怪…和平时吃到的牛舌味道不太一样。）暗调木质空间，布帘隔断座位私密感满分～服务也很热情、贴心！

这家居酒屋真是让人流连忘返！从进门的那一刻起，就被它的氛围深深吸引。木质的装饰、暖黄色的灯光以及墙上挂着的日式灯笼，营造出一种温馨又不失格调的氛围。无论是和朋友小聚还是独自一人来喝酒，都能找到属于自己的位置。说到食物，这里的日式小吃绝对是一绝新鲜！的刺身拼盘、外酥里嫩的炸鸡、Q弹的章鱼烧……每一道菜都让人回味无穷。尤其是他们的招牌烤串，肉质鲜嫩多汁，搭配秘制酱料，简直让人停不下来！值得一提的是，这里的食材都非常新鲜，完全能感受到厨师对每一道菜品的用心。服务方面更是无可挑剔。服务员总是面带微笑，热情周到地为你介绍菜品和酒水，还会根据你的口味推荐合适的搭配。无论是第一次来的客人还是常客，都能感受到他们的用心和真诚。价格方面也非常实惠，人均消费大概在80元左右，性价比非常高。而且经常会有优惠活动，比如买一送一或者套餐折扣，简直是吃货们的福音！总之，这家居酒屋无论是从环境、食物、服务还是价格来看，都堪称一流。如果你还没去过，一定要去试试！相信你也会爱上这里独特的日式风情和美味的食物！

家人们谁懂啊！偶然发现的这家烧鸟居酒屋，直接把我拿捏住了！刚进店，日式的装修风格扑面而来，暖黄色的灯光、木质的桌椅，氛围感直接拉满，特别温馨惬意。鸡肉串烤得恰到好处，外皮微焦，鸡肉鲜嫩多汁，香到没朋友除了烧鸟，店里的小吃和酒品也可圈可点。梅子酒度数不高，酸甜可口，特别解腻。价格也比较亲民，性价比超高。宝子们一定要来试试！

在株洲吃了好多好多难吃的日料，都快对株洲的日料失去信心了，这家让我重燃信心[惊叹]其实每道菜都强推！！下面细点评一下，每个菜都好吃暂时没点到踩雷的。🐂青芥牛肉：芥末用的不是芥末酱而是山葵泥，有芥末味但完全不会冲天灵盖那种！应该是调制过的，之前吃鳗鱼饭自己磨过山葵泥很干，但这个就不会，比较润，牛肉品质真的很好！！半熟的做法，很嫩，却又激发了肉的香气。🐔南蛮炸鸡：我吃过汁水最多的炸鸡！！！一口爆汁能留好多汁水出来，主厨哥哥说主要是这个鸡肉的腌制很讲究，所以炸出来汁水丰富，入味，面衣也很合适，一开始以为炸鸡会很油，其实完全不会油！！面衣裹得刚好，完全不厚，🈚️面粉味🐟青花鱼味增烧：一直感觉青花鱼是一个抗炎的好东西，日料也会点，这家火候拿捏的很到位，外面带点焦脆壳儿，里面的肉却还是很嫩的，而且完！全！没！有！腥！味！来喜我留吃的第一道菜，很惊艳，上面的味增酱也经过了处理，不会像味增那么咸香酥鹅肝卷外面过了海苔天妇罗，上层有鱼籽酱，一口咬下去很酥脆，口感层次特别丰富，不足是鹅肝小小一块存在感并不强，鹅肝肥美丰厚没好融合进去，茶泡饭特别鲜，日料的米饭口感要求还蛮高的and这家的米也蒸的很niceee[色][色]杏仁豆腐感觉真的是杏仁打碎打出来而非杏仁奶做的，吃的到杏仁的一点点渣渣，感觉这才是真材实料做出来的[色][色]入口嫩滑，杏仁味足，做的很用心！！店内氛围也很好，适合好友闺蜜情侣聚会，坐着一杯冰冰梅子酒，能聊很久。很羡慕老板娘能开一家这么舒服的店，每天自己在店里待着，开两瓶喜欢的酒，吃一点自己爱吃的料理，也是一种享受啊啊里面的厨师也超nice！！太会做饭了[流泪][流泪][流泪]下次去吃寿喜烧

[薄荷]环境：很安静，比较惬意。「三文鱼厚切」食材很新鲜，口感厚实软糯。「明太子鸡蛋卷」一般，内里更软，可能没有完全煎熟，有点腥。招牌寿司（图五），炙烤过得三文鱼，米饭卷着牛油果和黄瓜，味道还不错。「大蟹腿寿司」就是寻常蟹腿寿司的味道，挺大一份。芥末章鱼茶泡饭:带有紫苏，出乎意料，还挺好吃。「生啤」很清爽，和朋友分着喝了一杯。总体还不错，很感激店家在打烊前几分钟还让我们点餐了[强]

鹅肝真的太香了！！冰淇淋质感的。鹅肝很新鲜。菜单都是中日文。很地道。赞赞赞[薄荷]环境：环境很好，厕所点赞。每一个地道的底料餐厅，连厕所都是地道的马桶。[米饭]口味：味道很好，下次带朋友再来。餐厅的性价比很高。东西超级新鲜。鹅肝寿司物有所值。冷牛肉口感正常水平。

2024年的最后一个工作日，中午当然要吃点不一样的，驱车从河东到了河西，再次光顾了这家相当有氛围的日式料理店。鹅肝寿司是必点的，还有鳗鱼丁炒饭，也是不断刺激味蕾的一道美味˙ᗜ˙别忘了暖冬里来一份寿喜烧是锦上添花呀。

居酒屋的灯光偏暗，营造出一种温馨的氛围，墙上挂满了日本的传统画作，整体感觉很日式，菜品也特别具有日本风味，女朋友是日本留学回来的，说炸天妇罗蔬菜完全就是日本的味道，新鲜海钓的金枪鱼入口即化