哈密路路口，大十字路口，开了很多很多年了吧，我结婚前住在这附近就经常来，少说开了十五年左右吧。偶尔回来在外面吃的话也会选择这家，晚上喝了酒以后来碗泡仗子汤饭，攒劲的很，原来开到很晚的，现在不知道了。这次中午来的，要了不放辣子的丁丁炒面和家常拌面，味道都还可以，分量也可以。烤肉三块价格很亲民。门面是明厨明档，卖馕啊，烤面筋什么的，喜欢的路过可以买点。

实在是太好吃了

面食味觉超赞体验：麻辣鲜香与软糯甜润的碰撞1.面条的劲道灵魂炒面和拌面的核心在于手工拉制的“拉条子”或“皮带面”。面条需经过反复揉搓、醒面、拉伸，确保口感弹牙且韧性十足，即使裹满酱汁仍能保持筋道。部分传统做法还会在煮面后过凉水，进一步提升面条的爽滑度！2.鸡肉与配菜的绝佳组合选用三黄鸡或土鸡块，经啤酒炖煮后鲜嫩多汁，搭配土豆的绵软甜润、青椒的脆爽以及洋葱的焦香，形成丰富的口感层次！尤其是土豆，在炖煮中吸饱汤汁后入口即化，与鸡肉的鲜辣形成鲜明对比。3.香辣酱汁的灵魂升华酱汁以干辣椒、花椒、八角等香料炝锅爆香，辅以郫县豆瓣酱或番茄酱提味，辣而不燥、麻而不苦，融合了西北的豪迈与川渝的热烈。部分做法还会加入糖色或啤酒，增添一丝回甘与醇厚！一间房盲选都不会出错的一家店！

哈密路主干道与南昌路交叉口附近的一家新疆特色美食店，门口的橱窗经常摆放和展示一些他家的地道美食，比如米肠子和面肺子，比如孜然馕和辣皮子馕，还有新疆版烤面筋10元3串的这种，还有酥皮烤包子，方方正正烤箱烤出来的。

位置在西北路沿街商铺。在我记忆里开了可能有十多年了，一路走来也不容易，[米饭]口味：我每次去都吃拌面，过油肉拌面是特色，还有很多新疆本土的特色菜，羊蹄子，羊头，烤包子等，都很有特色，[服务铃]服务：服务也不错，热情主动！

他家让我印象最深的就是串好吃，后悔才点了两串。辣椒拌面一般般吧，在辣椒里找面找肉，吃的有点不太爽。喜欢大口吃面的就别点了。他家还有酸奶，就是普通新疆酸奶的味道，环境就上大众平民环境，附近居民也会来吃的那种

6月中和姐姐们去了新疆，到了乌鲁木齐第一站去了这里，离住的地儿不远走路就到了[薄荷]环境：一般，收拾的还算可以[服务铃]服务：人来人往的，点完单回座位等着就行「金典过油肉拌面」面条比较劲道「烤包子」挺好吃凉拌菜是这几天吃的最多的，皮牙子辣椒西红柿最后是类似于拉条子，跟过油肉的配菜大差不差

国庆期间到乌鲁木齐的第一顿饭[偷笑]住附近，走过来很快，点了过油肉拌面和辣皮子拌面，于是就形成了图中的双拼，给我香惨了，面特别有口感，嚼起来香香的，辣皮子的味道比过油肉重点，我比较喜欢辣皮子拌面，这么多天过去了还能回味[坏笑]有机会会再来

晚上11点去他家吃的，临街店面，招牌很有特色，而且一看门脸就知道，这是一条街的招牌店，里面新疆的烤串文化十足，量很大，一盘面两个人吃一点问题没有，烤串也不错，主要是种类也很多，食材很新鲜，一下就吃多了，菜价也不贵，五个人200出头，还没吃完。主要上菜很快，适合旅游，小聚等人群品尝。

辣皮子还不错，烤串也可以，凌晨1点多没什么人[微笑]下楼就看到这家，果断吃个夜宵[微笑]辣皮子拌面🍜真不错！辣子鲜嫩，肉也鲜美，来点小烤串完美，再喝点小茶，美滋滋，值得推荐👏👏👏