周围的交通确实挺方便的，坐公交或者是打的都行。感觉应该是在一个比较老的小区附近，因为前面好多初中小学。我觉得分量是挺足的，我一个人，而且之前已经吃了饭了，所以就相当于是想来喝一碗牛肉汤，稍微有一点点咸，但是牛肉的量和饼的量还是够的。作为一个外地人来说的话，感觉就是一个加了酱油有点儿咸的牛肉汤[微笑][微笑][微笑]

来石家庄出差，找了一家本地老店。特意过来想尝一下。感觉没有想象中的好吃。汤挺浓郁的，性价比也挺高的。路边有停车的地方。牛肉罩火烧，就是用牛肉汤一边一边冲泡火烧。罩就是冲泡的动作。跟西安的羊肉泡馍有点像，又不一样。之前唱过了安家的牛肉罩饼，又过来吃他家的牛肉罩火烧，感觉火烧没有饼丝容易入味，不知道是不是我吃的方法不对。。

出租车司机推荐的，行程正好经过这个店，说这是老店，当地人都去这儿吃。从河北博物馆去这儿的话，骑共享单车10多分钟，公交和打车都不太方便。怎么说，我觉得不适合旅游的人，为啥呢？牛肉蒸饺那么一大笼，好吃，肉馅大，香，16元，但是太多了！建议卖半笼！牛肉罩饼里是五两饼，五两，不能选择，但是牛肉就几片，还不烂。13元牛肉罩火烧，好像是一个饼，这个倒是一个人的饭量。10元羊肉串好吃！！十串起！我吃了五串意犹未尽！

看了点评的排行榜来的，虽然是一家小店，但是口碑还挺好的。上午去的，人不算多，也有些客人，全天营业。罩火烧和蒸饺的价格都不贵；可以说是非常平价了。牛肉蒸饺很好吃，罩火烧也好吃，就是小店环境差了些，味道和价格是不错的。

周中来石家庄功夫主场远征看完球步行到这里吃的夜宵晚上十点依旧人满为患，超级火爆可能也跟球赛有关，一半以上都是球迷烤串挺不错的，等的时间比想象中要短牛肉罩饼一般，可能期待值太高了吧就是牛肉拉面的汤和几片牛肉，放点烙饼下次尝尝牛肉蒸饺。最后希望石家庄升超成功

在河北国际大厦附近，下雨天还是打个车，饭点人特别多，需要拼桌。[薄荷]环境：应该算是当地人很喜欢的店，所以很有烟火气，进门就点餐，然后找坐等着送就行。[米饭]口味：实打实的好吃，牛肉汤，可以选择加一两肉，很像陕西的羊肉泡馍，这是牛肉汤泡饼，饼很筋道，如果喜欢吃软的就多泡一会，肉汤的香配上饼的嚼头，在下雨天真是完美搭配。

他家也属于城区里的老店了，不需要过多宣传，来的全是附近百姓。罩饼没有纸质菜单，只有黑板上已经斑驳掉色的几行字、和老板熟练的抓肉舀汤的手法。锅里热气腾腾的牛肉汤，还没进门就闻见香味了。第一次尝试罩火烧。本以为和罩饼一样只是饼换成了火烧。拿到之后才发现，汤底的调味也是不同的。罩饼里有大葱丝，汤的颜色微微发黄，像是放了咖喱粉一样，味道多了一丝葱的清香和复合感。罩火烧的汤底则是醇浓的牛肉汤底的滋味。总之，两种都好吃。烤串是单点的，要问店员，才会递上烧烤单独的菜单。烤串喜欢羊肉串，外筋。外筋是牛肉，都很好吃，货真价实，价格也便宜。

咱就说好好做餐饮不行嘛，非得整这些“作弊”的“歪门邪道”，比如你这个辣椒！让我欲罢不能！吃了还想吃。蒸饺也深得我心，以往吃的哗哗流油，不健康，这家的正好，软嫩不油腻很好啊。汤的话没什么评价的，味道正常，就是盐口重了。

再次来到石家庄的白家牛肉罩火烧，是一家清真小馆，外观简陋，但内部干净整洁，明厨亮灶，让人印象深刻。这家店是石家庄的老字号，中午时分，店里几乎座无虚席。点餐和取餐需要排队，价格也提前写在门外。这里的牛肉罩饼和火烧，风格类似于老北京的卤煮火烧，都是提前在大锅里炖好的。你可以选择吃罩饼或者火烧。罩饼是烙饼，需要单独称重；而火烧则是烧饼，直接在锅里拿出来剁好。牛肉罩饼的牛肉汤看起来简单，只是用酱油和盐调味，喝起来却稍有油腻，但牛肉的鲜香味十足，值得多喝几口。如果觉得不够吃，还可以再要一笼牛肉蒸饺。蒸饺咸鲜可口，汤汁浓郁

正定古城游玩归来打车的时候意外从本地司机口中得知这家罩饼是本地人最认可的两家罩饼店之一离勒泰中心很近营业到很晚晚上还有烤串但是点的人太多我们就没等从旁桌看3元一串的大串很值我们听司机的建议点了两份牛肉罩火烧和一份牛肉罩饼又来了一份牛肉蒸饺我们一致认为罩饼好吃火烧可能是比较厚实吃起没有饼吸汤汁多的样子牛肉蒸饺非常好吃一整个大肉丸在里面汤汁满满三个人花了51撑的很