作为厦门沙茶面界的“顶流玩家”，月美沙茶面以一碗龙虾沙茶面成功破圈，将街头小吃升级为味觉奢侈品！汤头是灵魂——每日现熬的沙茶酱融合牛骨汤底，甜辣交织却不厚重，微辛中透着花生与虾头的醇香，入口顺滑如绸。招牌小青龙沙茶面堪称一绝，越南空运的鲜活龙虾现捞现杀，肉质紧致弹牙，浸透沙茶汤汁后鲜甜加倍，搭配米血、鸭血等经典配料，层次感炸裂。虽主打高端海鲜，但性价比依然感人：基础款沙茶面仅需6元起，加料区从3元的鸭胗到100元的青龙丰俭由人，深夜还能免费续汤续面。店里明档操作台整洁透亮，老板热情招呼着慕名而来的食客，从本地老饕到外地游客，再到豪车车主，统统挤在塑料椅上大快朵颐，烟火气与仪式感并存。来厦门若想体验沙茶面的“天花板级”吃法，这家藏在杏林老街的宝藏小店，绝对值得专程打卡！

这家沙茶面小店好像挺多人推荐的。我去吃了下。感觉还不错。环境更像是自家民房改造的，低矮又略显简陋。好在沙茶面的口味比较地道，随便加两样配菜，也能吃得挺满意。就在杏林湾这附近。如果你喜欢厦门沙茶面这款小吃的话，这家店也可以考虑去拔草下。

特意冲着龙虾沙茶面来的，这次来发现店铺装修过了，环境更舒服。几年前来过一次，之前一百一只小青龙，这次来涨价了，130一只。四个人点了两只加上一些其他的料，吃起来刚好不会腻，龙虾新鲜也挺肥的。龙虾是用清汤烫熟的，不是用沙茶汤。

开厦门前就想沙茶面这口了，到酒店住下后，搜了搜附近的沙茶面，看到就这家离得还近点，而且貌似也开了很多年了，可能来的比较晚，只有沙茶面，各种配菜，3元到8元不等，面底8元，面量不算太大，胃口大的肯定是不够吃的！味道整体还不错！汤料也比较浓郁！

过来厦门肯定怎么都要吃一次沙茶面呢.这家面是姐姐带过来的。特地问了本地的朋友都推荐这里，就过来吃了。店铺虽然不大，但干干净净，看外面也蛮好看的。点了一份沙茶面，拉满了料。「鸭血」「削骨肉」「泰式罗虾」都很好吃。「油条」一定要点一份油条。蘸着汤吃最好吃，特别香！小小的店很温馨，如果以后有机会还是希望来可以再吃一次～

小青龙吃了才想起拍照……不是为了龙虾沙茶面的话个人还是更喜欢同安口味的价格还可以不算贵

好好好，很复古的装修！很干净的小店！沙茶汤底的口感和岛内比会辣点，但是相当浓郁！我虽然很久没吃沙茶面了，但是基本上这家的汤底是我少有能喝完的沙茶汤底！食材种类不多，但是都挺新鲜的！老板还会亲切的提醒小心烫吃的时候注意不要溅到衣服上！走过路过不要错过，吃完可以到对面的公园消个食！

不知道为啥装修的很网红风格，但是店员都超nice，超好！杏林的沙茶面都比较甜口，但是好吃啊，食材确实是新鲜的。满满一大碗，才二十几块钱，哇哦好爽！停车就只能停在路边，一边吃着沙茶面，一边看着自己的车子。哈哈哈

很久没吃沙茶面了，这次慕名而来，我们点了沙茶面和清汤面，一人一只龙虾，首先沙茶面汤头很正，偏甜口带点辣，沙茶面本身会带有鸭血和豆干，清汤面是没有的。我另外点了米血和大肠，都很新鲜，唯一缺点就是料有点少。可以来试试，沙茶面算是很正宗的。

味道还可以，汤底是传统厦门偏甜的口味，不是很喜欢，难得的环境很不错的沙茶面店。整体还是比那个桥头的好吃一些「沙茶汤」汤底沙茶味浓比较甜，含在基础汤底的豆腐和鸭血卤的比较入味，这点比其他店好多了店里的食材可选择一般不是很多，不像网红店有很多海鲜，还是比较贴近普通居民生活的