继去年吃过一次后，一直念念不忘，这次五一来唐山，提前预定了这里。「祥合顺干烧鱼」必点，这次吃依旧优秀「浓汤鲜鱼丸」必点喜欢这种先做的鱼丸而非冻鱼丸鲜美依旧，「传统溜三样」这种菜外面一般不点，怕处理的不干净，在这种店随便点，没异味口感不老。「鸭黄豆角」独特口味，豆角裹着鸭蛋，油感不重，好吃😋「橘香菜心」非常爽口开胃凉菜「芫爆蛰头」[强]好吃的一道菜，同行的长辈快80多的都能(￣～￣)嚼！海蜇头脆，口感还吃，芫爆的味道地道，别有风味「蒜黄大咯碴」唐山一路吃过来，这道必点，这里做的味道更浓烈些，好吃😋总之随便点闭眼点，这家菜没有不好的，同行的长辈也是赞不绝口[服务铃]服务：一如往常，赶上节假日，比较忙碌，也顾不上炒菜贴厨师编号了，生意兴隆。[糖果]性价比：长辈觉得太实惠，均价50能吃这高水准的菜品，相当满意，比北京可实惠太多了，毕竟房价人工成本不一样[捂脸]以后可以多来吃几顿

顺着大众点评来祥和路这家干烧鱼店（卫国路）尝尝味道，鱼肉裹着浓稠的酱汁，甜咸带点微辣，鱼肉嫩得很，刺不少，挺多的，但是没有鱼丸汤的鱼丸刺多，大人都没有涮出来的刺，不敢给孩子吃。获得一致好评的是琥珀核桃鸡肉丁（不知道是不是叫这个名字），大家都觉得挺好吃的，孩子也吃了很多。我个人比较喜欢那个叫什么豆腐的，有点像老北京的麻豆腐。店里环境干净，整洁，客人很多。

来唐山第一顿吃的就是这家本地人推荐的菜馆，「祥合顺干烧鱼」「浓汤鲜鱼丸」「蒜黄大咯碴」「蒜香鸡翅」都挺不错的，尤其是干烧鱼，焦香酥皮，鱼肉鲜美～但是有三点想吐槽的：1.上菜太慢了，最后实在等不上了退了俩菜(其中有一个我超期待的鸭黄豆角[流泪])2.挺咸的，几乎所有菜口味都偏重3.给孩子点了个蒸鸡蛋，蒸得太老太老了

这么近那么美周末到河北！今天来到河北唐山！当地朋友带我们来到这家，始创于1992年的干烧鱼特色餐厅🍴「祥合顺干烧鱼」「浓汤鲜鱼丸」「蒜香鸡翅」还有火爆腰花，鸭黄豆角，锅塌豆腐糖醋萝卜丝，黑胡椒牛柳，最后收尾酱油炒米饭，都很好！值得推荐！

「祥合顺干烧鱼」是目前在外面吃到最好吃的鱼，有点微甜，鱼肉很嫩「蒜泥茄子」和「素炒饼」就是正常好吃的那种「蒜黄大咯碴」之前一直吃的是白菜炒的，和蒜黄搭配也不错，爸妈第一次吃炒咯喳也觉得挺好吃中午快1点来的还等了会儿位置，都是家常菜很适合家庭聚餐[强]

😍可以记住唐山的另一个理由了哦[送星星]～看了点评推荐，关键词引导:十年老店，本地人喜欢……这家街巷的家常菜馆，无华丽门面，以质朴的门面令人驻足[惊叹]（and导航也很准哈[评友][强]）～[米饭]口味：「祥合顺干烧鱼」不愧是招牌哈！鱼肉鲜嫩，外皮微焦，酱汁浓郁却不厚重（平时清淡的人确实感觉有点咸[笑哭]），店里大屏幕还分享着制作方法，令人感觉真诚，以及每一口都带着对食材的尊重与匠心。「传统溜三样」不知有多传统[笑脸]吃货只觉得哇偶猪肝嫩嫩👏～属于老唐山的经典吗？肝尖、腰花、肉片的三味交织，火候精准的令人佩服屏幕里的沉稳老师傅，滑嫩中透着锅气的香，令人爱上唐山这里的市井烟火。「祥合顺片肉」没有图片好看哦，颜值有点丢分了，但确实好吃的👏～肥瘦相间，蒸得软糯入味，油脂化在舌尖都是香气四溢的存在，配上白米饭，便是最踏实的满足。哦对，记下来，以上三个会复购👏🤩～#「浓汤鲜鱼丸」有点不值得表扬，可能是期待的鲜嫩口感高了，感觉不够鲜香，也不踩雷哈，就感觉没有店里小姐姐说的好，有些平平无奇。[服务铃]服务：如菜品一般朴实讨喜，接待的小姐姐笑容温暖，像邻家小妹般可爱，介绍菜品时细致耐心，言语间透着对自家味道的自豪。问上菜的小妹妹蒸肉名字时，可爱的姑娘说“这可香了”哈哈有多可爱+热爱😆～[薄荷]环境：没有浮夸的装饰，店家可能想更多保留和呈现的，是用心烹制的家常味道，让人吃得安心又舒心。[糖果]性价比：趋近满分的。懂得品味食物本真，这里会以诚意与手艺，为食客呈现地道的唐山风味。

三刷唐山祥和顺干烧鱼是有多爱吃之前是带孩子来，这次是带父母来不管是去哪路过都要停下来特意去吃他家的干烧鱼特别入味，皮是焦的，肉也特别香干烧鱼基本是桌桌必点一条鱼上来一会儿就剩刺了其他的菜都没有它惊艳父母也是赞不绝口

「祥合顺干烧鱼」肉质鲜嫩，味道可口，太好吃了😋「特色洋白菜炒粉」很下饭，好吃😋「干煸肉丝」第一次吃，味道非常特别，美味。「蒜香鸡翅」小朋友的最爱，吃不够呀~「爽口拉皮」超浓麻酱，拉皮Q弹，配菜新鲜「黄瓜蛰头」海蜇头很脆爽，黄瓜🥒搭配的也非常新鲜，拌的味道也很好。[糖果]性价比：超级高，经济实惠👍

[米饭]口味：干烧鱼好吃，糖醋口味，很大一条鲤鱼份量扎实。肝腰合炒火候掌握的很好，猪肝一点都不老。鱼丸汤鲜美，有一些小鱼刺吃的时候要留心。水煮肉片辣味足，很下饭。[薄荷]环境：中规中矩，饭馆有客人抽烟也没有人制止，影响用餐心情。[服务铃]服务：还算热情，干烧鱼上菜比较慢，最后才上，不过考虑到是比较费事的一道菜也能理解。[糖果]性价比：五个人吃了399，在唐山的消费水平来说不算便宜了。毕竟有两个是素菜

「祥合顺干烧鱼」88元，干烧大鲤鱼，味道不错，一致好评，咸鲜微辣，连着里边的五花肉和大蒜瓣都特别入味。「浓汤鲜鱼丸」45元，鱼肉混着章鱼碎，木耳，鲜嫩又有嚼劲儿，鱼丸里有细小的鱼刺要细嚼慢咽，汤底浓郁，淡淡胡椒去腥提味。「鸭黄豆角」35元，也是唐山的特色菜，要趁热吃，凉了有些腥气。「蒜香鸡翅」45元，孩子喜欢吃。「花椒肉」68元，肥瘦相宜，花椒香气提香祛腻。「蒜黄大咯碴」28元，这口味跟蓟县的很像啊。大蒸饺卖相一般吃着还行，米饭12一盘，对着小票写点评才发现多收了一盘米饭的钱，味道不错，花账就不好了[发怒]