推荐鹅肝，要了一个，45元，很粉很嫩，入嘴细细嚼之，化作柔滑、喷香汁液，吞下去满足感爆棚，唇齿留香，回味无穷。鹅肝一整个要浸泡在油里，以保持嫩滑，暴露在外的鹅肝很快变干硬，不但口感逊色，连味道都会生出一股腥味。鹅肉一般，纤维感稍强了点，香味也不够浓郁。

我不吃鹅肉，一般对鹅肉餐厅不会评论，但这家真的要评论一下他们家的鹅肝25块钱一个！粉肝！你没看错，就是广州各种鱼仔店里卖98一个的那玩意，25块钱一个！我那爱吃粉肝的儿子，差点让我把车开回去，再买一个分量非常实在，真正肉多多，两个盒饭的肉小孩都吃不完老板人也非常好，看到我们四个人，只要了两份饭，怕我们囊中羞涩，特意给我和我老婆打了两份免费的汤，好感动，谁说潮汕人排外的，给我站出来！

在深圳吃过几家澄海狮头鹅，终于有机会来发源地惠来这吃！朋友带我们来这用餐，点了好多，卤水、鹅肉都很棒！一家不起眼的店，味道真的不错，价格也合理，点了一堆才两百多元！值得推荐的地方美味！