本地人推荐的一家特色小馆子，卫生干净，量大实惠，配料可选面做的劲道又入味儿

这家的大同刀削面简直绝了！面条筋道有嚼劲，师傅现场削面，手法娴熟，每一根都厚薄均匀，入口爽滑又弹牙。卤汁浓郁醇香，肥瘦相间的炖肉软烂入味，配上酸菜和香菜，口感层次超级丰富。汤底鲜而不腻，喝一口就上瘾。分量十足，价格实惠，十几块钱吃到撑。服务员态度热情，上菜速度快，环境干净整洁。绝对是正宗的山西风味，吃完还想再来，强烈推荐！👍🍜

面条筋道，味道也好，个人感觉是我吃过最好吃的面了，她家都是老顾客，每天吃面的人特别多，还有那不要钱的泡菜，酸酸甜甜的真好吃，推荐大家都去尝尝

✨宝子们，一定要去试试东关削面王！真的太好吃啦！😋🍜首先，他们家的刀削面那叫一个绝！面条宽厚适中，边缘带着漂亮的棱线，每一根都仿佛是大师精心雕琢的艺术品。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。[色]🥣汤汁浓郁醇厚，香气扑鼻。那味道，咸淡恰到好处，混合着各种香料的独特风味，让人一口接一口，根本停不下来。💥🥬配菜丰富多样，新鲜的青菜、香脆的炸黄豆、美味的卤蛋……

到大同的第一餐面食，大同的猪肉刀削最有名，再加一个鸡蛋及豆干，完美搭配，但是这一家我没有尝到还想再来一次的感觉，中规中矩，来吃的都是周围居民，出租司机也很推荐这家；来吃不用排队，大同免费小菜也是出名。

到达山西怎么也得吃顿刀削面吧，没有刻意去找，随便在路边找了一家，简单吃个便餐，山西的刀削面果然是名不虚传，味道和卖相都是刀削面的王者，我感觉随便一家店就很好吃，肯定不踩雷，没有对比，无法比较评价与其他店的面怎么样，反正我觉得这家店属于不踩雷的大众店

慕名而来的，大同开了十几年的老店，早上从站东过来，面上来一闻就糊了，拿醋和辣椒都压不住，，面不筋道，醒过头了，丸子也是软烂，但是不好吃，免费的咸菜还好，服务也没有，体验最差时一个店

臊子的味儿有些淡。但是，辣椒超级香，不过有些辣啊。免费的咸菜和酸菜超级可口。环境和卫生都很好，很安静的店。面里头拌点儿咸菜酸菜辣椒，吃着很舒服。烧肉十块钱，这才是大同刀削面正常的价格。也不知道某些店是怎么有脸要15的。总体来说，面的味儿中规中矩并不出彩，但小菜超级好吃，是我吃过的口味口感最好的。

哇生意太好了，每次来没座位（饭点来的）电烤串一般般，有几根咸了面味道很不错，不过显然不是削的卤蛋腌到味道了不错，白菜没发酵出来味道，有点可惜，凉菜拼盘清爽新鲜，爽口老板、清洁大姐都很好

不错的削面，感觉在大同随便一家店都不踩雷