回民小区的清真小吃店，特色是牛羊肉烧卖，还有牛肉烧饼门钉肉饼早餐小吃等。五六年前吃过一次，最近又馋了。小区单元楼下搭的棚子和外摆，环境一般但桌子擦得很干净，老板娘大姐热情健谈。点评主页营业时间不准，傍晚营业到晚八点，只是晚上不卖早餐。烧卖都是手工包的，提前蒸上现点现拿。一笼七个，一人吃两笼差不多，馅剁得比较细碎，和我家老人以前一样，喜欢把馅子剁得细细的。「羊肉胡萝卜烧卖」15/笼推荐。羊肉+胡萝卜真是绝配，也是本人从小就很爱吃的馅，加了香油调馅很提香，羊肉香而不膻，不过肉香味并不浓。「牛肉大葱烧卖」10/笼推荐。牛肉肉香很浓郁，里面大葱不少，但没有很重的葱味。在济南馋牛羊肉烧卖的，推荐来尝尝。

食材新鲜，点了牛肉烧麦，烧麦的皮和平时吃的不同，是比较烂糊一点的皮。牛肉烧饼，饼皮有嚼劲，肉馅饱满。甜沫也挺好喝的。

经历过凌晨的不新鲜烧烤后的早饭一定要重视。趵突泉附近的回民区，当地较有特色的回民早餐。环境是临建，周边不好停车，早餐品类繁多，基本属于现包现做现卖。老板娘很美丽，与时俱进，和各类媒体有联动。「羊肉胡萝卜烧卖」肉烧卖，和长沙不一样，我们烧卖是糯米+油渣，他们全是肉，外皮不够挺，容易破底，早上就吃得很血腥。「甜沫」甜沫一定不要被名字误导了，是咸味的糊糊里面放了豆皮花生等。「豆腐脑」豆花也是咸口的，长沙人民更爱甜口。「羊肉汤」“羊肉沉浮炼真金，葱花轻覆掩乾坤”诠释了这碗汤。羊肉薄如纸，连盐都没有放，汤面浮满了葱花，主打一个原汁原味，真鲜啊。「特色糖油条」运气好赶上最后一个，外形扭成8，裹红糖，酥脆香甜。让我想起了churros，撒肉桂粉也炒鸡喜欢好吃。「特色牛肉烧饼」肉紧实，外里酥脆内里多汁，葱花去腻，层次分明。碳水爆棚的早餐让一日三餐变成了二餐，省下一餐的时间，是给钱包和肠胃放个假的最好组合。[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

宝子们，来济南千万别错过泺源小区的美食宝藏——伊兴斋和清真王家餐馆！伊兴斋的牛肉烧饼必尝！刚出炉的烧饼，外皮金黄酥脆，芝麻香气扑鼻。咬开后，鲜嫩多汁的牛肉裹挟着肉香，每一口都超满足，再搭配上热气腾腾的羊汤，暖到心底。清真王家餐馆的烧麦堪称一绝！牛肉大葱馅的，牛肉鲜嫩，葱香提味，一口下去汁水四溢；羊肉大葱馅的，羊肉紧实不膻，与大葱完美融合，每一个烧麦都皮薄馅大，10元7个，性价比超高。这两家店虽然环境普通，但味道正宗、价格实惠，服务也热情周到，充满了生活气息，来济南一定要来打卡！

逛完五龙潭趵突泉走过来找晚餐，终于吃到了伊兴斋的烧麦，「牛肉大葱烧卖」第一次吃到带着五香味的牛肉烧麦，果然和之前吃的不一样，「羊肉胡萝卜烧卖」一点儿膻味都都没有，都是肉香味，又加了韭菜盒子和门丁肉饼，也是外酥里嫩。老板一家子也超热情，想喝甜沫胡辣汤就要赶在上午过来。

烧麦堪称中式点心中的玲珑艺术品，顶端绽开石榴花般的皱褶，薄如宣纸的烫面皮兜住丰盈馅料。北方羊肉烧麦蒸腾着草原的豪气，肉粒裹着滚烫汁水在薄皮下颤动；江南糯米烧麦则温润如玉，香菇笋丁与酱油饭缠绵出琥珀光泽。最妙是蒸制时外皮半透，隐约透出内里翡翠般的青豌豆或玛瑙色的腊肠丁，如同琥珀封存四季风味。晨光里的茶馆雾气中，一笼烧麦配茉莉香片，面皮韧而不僵，馅心鲜而不腻，麦穗状收口处凝着面点师傅指尖的温度。这朵盛开在蒸笼里的「梅花」，以千般姿态诠释着中国人对精致与饱足的双重追求。

一共点了三样东西：牛肉烧饼15元价位/甜沫/羊肉大葱纸皮烧麦。谈谈问题：1.失温：所有的东西没有热的，只能说不凉。2.口味：牛肉烧饼齁咸（旁边两个人点了一个尝了一口就没再吃）烧卖没有羊肉的香味，五香粉十三香到味道顶的发昏。甜沫是个一般水平，只能说不难喝。3.卫生条件堪忧，上一桌吃完后，收拾桌子的大姨很随意的擦了一下依然很脏的桌子，牛肉烧饼我说拿个竹篮子给我放一下，随手把别人吃完后用过的篮子拿过来，把里面的剩饭倒掉，直接递给我让我用。哎，乘兴而至败兴而归。

是在b站看到的up主推荐，吃货2家都觉得不错，觉得口味应该差不多，但是这家就挺一般的，周边一圈做同类型烧卖的不少，皮不是软糯的，所以上面收口的地方会更干硬些，牛肉馅口味也比较重，姜味也比较厉害，就…真的爱不起来

今天来这家店打卡啦。我10点到的比较晚，点的羊肉胡萝卜烧卖可能在蒸笼里待太久，味道大打折扣，有点小失望。好在牛肉烧饼味道不错，挺香的。就是吃着吃着发现肉和饼的量不太搭，吃到最后肉没了饼还有，要是能调整下就完美啦，总体体验还行~

不好吃网上看的非常诱人皮太多豆腐脑还不错韭菜盒子是凉了又热的也不好吃性价比不高十几块钱一笼不如吃小笼包或者草包了羊杂汤还可以吃下来八十来块钱不如隔壁来个牛肉火烧来的香不是很推荐品尝一下还行特意来排队没必要了