不错，品种也还挺多的，非常非常满意。

这家鲜切牛肉自助火锅总体来说体验还行。牛肉确实新鲜，能吃出肉质本身的口感，不过也没有特别惊艳。锅底味道就比较普通了，没有什么记忆点，感觉就是常规的火锅汤底。自助的品类还算丰富，除了牛肉，其他菜品选择也足够，蔬菜、菌菇、丸类都有，能让人吃得比较满足。总的来说，如果主要是冲着鲜切牛肉去的，那他家还算及格，但如果对锅底和整体味道有较高要求的话，可能就会有点失望了。作为常规的自助火锅，这家店可以试试。

【兰州清真美食探险小分队】Ep.25自助火锅#兰州清真美食探险推荐指数：⭐️⭐️⭐️🌟3.5颗星店面类型：七里河区西湖一号线商场内四楼清真美食区小西湖地铁口步行300m左右就到推荐理由：“甄选本地黄牛肉坚决不用冻牛肉”喜欢他家的slogan喜欢牛肉的朋友放心冲肉质很好店名：清真·锅主任鲜切牛肉自助火锅感受评价：这家店是一人一锅的一进门就看到有专门的小姐姐在门口摆放牛肉全都是现切品质太好啦总共有三种肉类：吊龙（推荐肥瘦相间口感nice）里脊和嫩肉店里的其他素菜种类繁多羊肉鱼虾都有性价比极高我们两个人吃了十盘牛肉硬核又扎实[派对R][派对R][派对R]价格：女士65r男士75r#兰州清真美食#走街串巷找美食#清真鲜切牛肉自助火锅#西湖一号线#美食日常#我的宝藏美食集#鲜牛肉火锅探店##锅主任清真