应该算是大连第一家手工意大利面店。老板娘热情的服务态度，谦虚诚恳的建议咨询，想必未来此店会越来越好。手工意大利面的软硬度主要是通过“熟度”与口感的弹性（Aldente）来判断的，不是单纯看软还是硬，而是看它是否达到了理想的咬感与嚼劲。意大利语“Aldente”直译为“有嚼劲儿的、略硬的、弹牙的”，煮到刚刚熟，但咬下去中间仍然稍微有点硬度的口感。用手轻轻折断，内部颜色均匀，没有硬粉状的芯。放入口中有“回弹”感，不糊、不黏。而这里的面却能达到，个人很喜欢。唯一的美中不足，海胆意面的酱汁，并没有充分发挥海胆鲜美的肉汁作用……个人还比较店里薯角，这个可不是普通的炸薯件，整个薯角都融入了浓郁的味道，和酒一起很是般配。店里还有墨鱼汁做的意大利面等其他很多种类，喜欢得朋友不妨约上三五好友，前去品尝。

[米饭]口味：好吃😋[薄荷]环境：喜欢[服务铃]服务：非常好，那种发自内心为客人提供服务的感觉是可以让食客真切的感受到的，喜欢哪位四川小美女的服务，用心，贴心。。。[糖果]性价比：很高pasta无意中发现的一家地中海风味餐厅，记得之前看过韩剧【恋爱pasta】通过这么一份意大利🇮🇹平民食物来诉说爱情💓，现在在大连就可以亲眼见到正个pasta的制作过程让我们也在🈶💕的餐厅里来感受这份💕。。。非常喜欢它家的【海胆】意大利🇮🇹面味道太棒了，还有它家的烤鸡，外皮酥脆鸡肉🍗不才，好吃😋并且老板是哪位亲自做pasta的厨师🧑‍🍳，对这样的餐厅就更有信心，因为这样厨师又是老板的店，会更用心去处理食物也会更愿意倾听👂顾客的意见……【酒】是不能缺少的一个环节，它家的选酒非常🈶品位各位可以在大众点评上团购试喝哪几款，老板很有心的9.9品尝价值🉐一试。。。喜欢这样用心的餐厅

思想公园附近又有了很多家新店，这家因为专做意面吸引了我，试营业期间去的，新开的店服务还是很好的。「罗勒青酱大虾手工意面」我很喜欢罗勒的味道，这份面罗勒味道适中，配的面应该是自制的，唯一美中不足的是这个虾的品质很一般，感觉是保水剂很多那种，现在这个季节大连本地新鲜的虾就很好了，这种脆脆的冷冻虾会损失品质「腌制番茄布拉塔慕斯沙拉」布拉特奶酪爱好者狂喜，搭配的腌制番茄比其它店配的普通番茄更搭「意式酒糟奶冻」非常一般，既不意式，奶冻也不是很有奶味，上面配的好像是银耳？也感觉很不搭配，可以再改进下「蜜汁香橙烤鸡」除了时间长点没有一点毛病，烤的火候和本身的调味都不错