发现一家正宗潮汕～位置在日照利群斜对面，好停车，肉肉都是名厨现切哦，超级新鲜滑嫩哒[米饭]口味：多人就餐鸳鸯锅很合适，辣的不辣的都能满足。潮汕牛肉必点，这家店主要非常新鲜，肉肉的品质肉眼可见。自然纹路没有套路。注意千万别煮老哦。牛肉丸也是必点的！QQ弹弹的非常鲜美，像是手打的那种。竹笋也推荐，非常鲜嫩，口感脆脆。有肉有海鲜，各种素菜。配上特制的沙茶酱也太好吃了吧，是非常满足的一般餐～[服务铃]服务：服务员态度很客气。很周到。戴着帽子，很讲卫让人很放心，赞一个～

第二次来打卡了，店铺位于老城区，交通方便，门口停车也便利，整体体验非常棒，是一家值得回头的火锅店！1.锅底选择丰富，我们点了招牌牛骨汤和麻辣双拼，牛骨汤鲜香浓郁，涮肉前先喝一碗超满足；麻辣锅底香而不燥，辣度适中，适合大多数人的口味。2.鲜牛肉是必点！肉质新鲜，现切现上，推荐吊龙和嫩肉，涮几秒就能吃，口感嫩滑，蘸上沙茶酱绝配。店内还有海鲜，涮起来也很美味！环境与服务：店内装修简约但干净，座位宽敞，不会拥挤。服务员态度很好，会主动帮忙调火、加汤，还会介绍不同肉品的涮煮时间，很贴心。爱吃牛肉火锅和海鲜的朋友一定要来试试！食材新鲜、汤底醇厚、服务到位，是会想带家人再来的店。

一进门，就能看到明厨亮灶，师傅们在里面熟练地切着牛肉，新鲜度一目了然。店内环境干净整洁，浓浓的潮汕风情，让人感觉很舒适。他家的牛肉简直绝了！点的招牌嫩牛肉，色泽鲜艳，纹理细腻，切得薄厚均匀。往锅里一涮，几秒钟就熟了，入口鲜嫩爽滑，满满的牛肉香气。吊龙也非常赞，肥瘦相间，口感紧实又不失嫩滑，越嚼越香。还有那匙柄，肉质鲜嫩多汁，搭配沙茶酱，味道简直绝配。牛骨汤底更是精华所在，浓郁鲜香，能喝得出是用真材实料长时间熬制的。里面还能看到一些牛骨和萝卜，喝上一碗汤，浑身都暖和了。除了牛肉，店里的其他配菜也很新鲜。蔬菜水灵灵的，炸腐竹吸满了汤汁，一口下去超满足。

服务员上菜速度快，无需排队等待，食物超级新鲜，干净卫生！潮汕腊肠鲜美多汁，摆盘也很精致，牛骨汤非常浓郁！[米饭]口味：好吃😋好吃[薄荷]环境：适合聚会[服务铃]服务：很热情[糖果]性价比：很高！

跟同事们出来觅食，发现了这家宝藏潮汕牛肉海鲜火锅，好吃到根本停不下来。老板说新上了麻辣鸳鸯锅，必须尝一尝呀，火锅真的是无辣不欢。不得不说他家原汤也是超级鲜美，直接可以连喝三大碗。辣锅个人觉得口味刚好，不是那种特别辣，感觉一般能吃辣的都可以接受，锅底很香。[米饭]口味：他家的现切牛肉品质不用说了，一尝就能尝出来，肉质新鲜，纹理清晰，口感绝佳。推荐「吊龙」「匙炳」「五花腱」盘子上都写着几秒能熟，不要煮老了哦。还有他家牛肉丸，肉质紧实弹牙，鲜美多汁，越嚼越香，浓郁的肉香在口中爆汁，真的是回味无穷。超级推荐店里新推出的海鲜类产品也是超级香，八爪鱼大片的海螺肉片，口感鲜甜，能吃出食材的新鲜。还有他家秘制的酱料，沙茶酱不同于普通火锅的麻汁，融合了咸鲜甜香多重口感，既能提升食材的本味，又增添独特口感。[薄荷]环境：店内装修也是非常简约大气，用餐环境舒适，服务员上菜速度也很快。[糖果]性价比：整体性价比很高，老少皆宜。推荐推荐👍🏻👍🏻👍🏻

[米饭]口味：吃过不下10次的火锅店，肉质很新鲜，吃过最正宗的潮汕火锅，中国人不骗中国人，不是用的冻货假肉，实打实的新鲜现切肉，还有从潮汕空运的特色美食，味道真是一绝！！！锅底也不错，汤汁浓郁，很有味道！新上的辣锅无敌！[薄荷]环境：进来就被惊艳到，环境很干净！[糖果]性价比：性价比很高，请朋友家人吃过很有面子！还有再来！

一直很喜欢的一家店，店里就餐环境不错，服务员热情，上菜速度也快。听说最近新上了辣锅，还有各种海鲜，各色潮汕美食，那必须来尝尝呀[愉快]中午跟朋友一起过来，新的辣锅太惊喜了，是那种香辣香辣的。新上的小海鲜、潮汕美食，一如既往的好品质。蘸一口店里的特色沙茶酱，那味道，简直了。手动点赞点赞[胜利][胜利]

带老妈来吃火锅，牛肉火锅是小糖人友好，正好来吃点蛋白质[薄荷]环境：环境整洁，位置也好找，临界馆子醒目[服务铃]服务：店里小哥哥小姐姐都很好，上菜快，五一假期后也很热闹[米饭]口味：味道好吃😋，推荐推荐，牛肉好吃汤好喝

1.**食材新鲜，选材严格**-**现宰现卖**：潮汕牛肉火锅的牛肉均采用当天宰杀的，看着师傅现切。2.**刀工精湛，部位细分**-**庖丁解牛式细分**：一头牛被细分为吊龙、匙仁、胸口朥、五花趾等数十个部位，每个部位对应不同涮煮时间（如吊龙8秒、胸口油2分钟），最大限度保留鲜嫩口感。-**刀工标准化**：师傅需掌握“快、准、狠”的切肉技巧，肉片薄如柳叶且均匀，翻转盘子时肉片不脱落，展现专业水准。3.**汤底清鲜，蘸料点睛**-**牛骨清汤底**：以牛骨、牛腩熬制8小时以上，仅加入玉米、白萝卜等提鲜，汤色清澈却能突显牛肉本味，食客可先饮汤再涮肉。-**蘸料多样**：经典沙茶酱（含虾米、花生、蒜蓉等）是标配，辅以芝麻酱、辣椒酱等自由调配，适配不同口味需求。

冬天里的火锅，最美味的食物，美食不仅是味蕾的享受，更是生活的仪式感。服务员上菜速度很快。团购套餐种类丰富。餐厅的环境宽敞明亮。潮汕腊肠鲜美多汁。纯牛肉手工饺非常美味。