大热的天来到老字号德兴馆回味老上海的味道，这算是真爱了吧之前中午来在一楼吃面条，每次来总是排队，今天特意工作日5点不到来在二楼点菜，想回味一下老上海的味道[米饭]口味：口味纯正的，所以就没有惊艳感，特意研究了一下「八宝辣酱」的八个品种，他们是：大白干、香菇、虾仁、青豆、笋丁、鸡丁、肉丁、花生米，可见附图。「土豆色拉」改良过了，没有那么油腻了，符合目前人们清淡的口味了其他菜品：喜欢的都可以试一下，不会踩雷，上海菜浓油赤酱，带点甜口[薄荷]环境：古朴的江南风格[服务铃]服务：国营老字号，服务就别讲究了，只要是来体验老上海的味道的[色][色][糖果]性价比：一般总体：想体验老上海的味道，怀旧的，可以来试一下。有意思的是：门口贴了一个2025米其林指南推荐餐厅，不知道这是哪里给出的[笑脸][笑脸]

现在市中心这样的百年老店不多了，所以经过这里，是不会放弃到这里就餐的。德兴馆从小一直经常去到，不过原先一直去的，在福建中路那一家已经搬迁走了。还不到用餐时间段可是这里客人还是很多的，尤其是老年人客人为多，都有一份怀念之情的因素吧，还是那么的口味，还是那么差不多的品种，可是现在工作人员都以外来人员为主了，不过好在服务质量还是继承下来了。到这里就餐的话，也可以带一些熟食回去。店家有很多现场制作的熟菜，也是很不错的呢。

总店位于黄浦区广东路471号，位置还算好找，路边有停车位。店门口那巨大的金漆招牌和中式楼阁门面十分醒目，满满的复古韵味，仿佛让人穿越回了老上海。店内一楼主要是售卖面食和盖浇饭的区域，还有外卖熟食窗口，二楼则是环境较为舒适的餐室和包厢，可以品尝本帮上海菜。🍜【美食体验】-焖蹄面：没有以前好吃了，焖蹄放汤里就散开了。吃到嘴里香酥糯软，入口即化，还有股淡淡的糟香味，面条就很一般。-爆鳝：份量太少了，味道也一般，不脆。-烤麸：一份烤麸5块，每块都很大，希望改进-其他美食：熟食窗口买了素鸭和酱牛舌不错。💁【服务方面】店内服务员态度都还不错，比较热情周到，会及时收拾桌面，上菜速度也还可以，基本不用等太久。💰【价格方面】人均消费大概在42-51元左右，价格还是有点高。总之，德兴馆广东路总店作为一家百年老字号，都是满满的回忆，希望越来越好。

德兴馆啊德兴馆，不是得新冠，是杜月笙的最爱，以前单位旁边的定点食堂，离开外滩那么多年，还是抽空回来吃辣肉焖蹄面，以前吃的是红二鲜，最早在三十米前，在福建中路北京路路口，太可惜了，那家店拆了，拆吧，拆出一个新上海，拆出一个新天地，一切都在变，心中永不变。

在附近培训就过来吃午饭，天气热了不想吃汤面，现在开始有冷面冷馄饨了就点了冷馄饨。酱是花生酱加了点辣油的，别怕，不辣只会更提香。但是馄饨馅的香味没吃出来，反正不是他们家的招牌也没指望多好吃。老字号不光是环境好，服务也很出乎我意料，一起身就有阿姨跟我打招呼让我慢走欢迎下次再来，真的挺暖心。

这家服务态度一般，进来之后四处问才知道要先在收银台点单付款。让工作人员给我推荐什么好吃，给我推荐第一排的三鲜大面，我就按照推荐点了，一份53块钱，但口味完全对不起这个价格。也不是难吃，就是很普通。三线当中有一个是肥瘦相间的肉，另一个是看起来像鳝丝实际上吃起来像熏鱼的长条，还有就是鱼块。前两者味道还可以，鱼块有点腥而且小刺巨多。汤味道也一般。不难吃但也算不上好吃，感觉有三分之二的价格在房租上。对了我问收银台点完单要不要把小票交给服务员，收银员让我坐在位子上等他们收小票，结果我坐在位子上之后几分钟都没人来收小票，我等得不耐烦了喊了好几声才有人来收小票。

总店走一个，毕竟也是百年老店，应该是重新装修过了吧，楼上的卫生间还蛮干净的，就是不方便腿脚不便人士，没有电梯哈。楼下吃简餐，夏天么专属于冷面了，点了一个爆鱼面加香菇，好甜，甜的貌似有点过了的那种，但是我之前在浦东分店吃的汤面的时候感觉倒还可以。冷面还是比较经典，里面有花生酱之类的，拌开拌匀加点醋。绿豆汤我也喜欢的，放在特制的塑料杯里，可以带走的那种。🈶熟食外卖，喜欢浓油赤酱的可以买一些尝尝味道！

上海百年老字号一楼有外带档口楼上点餐环境优雅干净古色古香服务好饭口人还是很多的上菜速度快正宗的上海本帮菜菜品汤汁比较浓稠除了牛肉全是甜的真有点吃不惯松鼠鱼还是比较不错的外酥肉嫩偏甜了点总体还是挺满意的

德兴馆的鲜肉月饼以“爆汁”闻名，皮酥肉厚，每日凌晨现做现烤，肉馅饱满多汁。2023年创新推出南乳鲜肉月饼，与广东非遗老字号“广合腐乳”联名，在传统肉馅中融入红腐乳，呈现淡玫瑰色，兼具腐乳发酵香与肉鲜。冷冻装可网购复热，适配家庭烤箱或空气炸锅。🏮百年店面，以木色与淡蓝色为主调，搭配绿植窗景，营造海派复古氛围。一楼升级明档设计，外卖、点心档口一目了然，保留早6点营业传统。环境更敞亮舒适，食客赞其“老上海腔调十足”，价目表醒目张贴，点心单价3-7元（如菜包3.5元、烧卖3元），性价比突出。卤味熟食外带夏季限定糟钵头是招牌，以猪内脏慢煨钵中，用甜香糟卤浸透，热吃醇厚绵软，相传杜月笙为其忠粉。熟食窗口常年供应熏鲈鱼、糖醋小排、糟溜鱼片等本帮味，冷菜档口明厨亮灶，老客排队购臊子面浇头或佐酒小菜。

[米饭]口味：菜肉馄饨感觉不是新鲜的菜，其他菜品味道也很一般般[薄荷]环境：传统小吃店的风格。[服务铃]服务：太差了！我问为什么浇头上来这么久都快凉了，面条却迟迟不来，服务员回答说没法一起上，因为不在同一个窗口出来。。。[糖果]性价比：性价比很低，不会推荐。