很好吃，荞麦面劲道，干净卫生。

都说游在宁夏吃在吴忠，从固原返回路过吴忠，已是傍晚饭点，就在明珠西路找到一家面馆。这家面馆主打荞麦面icon，走进去看到里面不大就几张饭桌。看饭谱就要了每碗16元，排第一的“羊肉臊子过桥面”，又点了20元一碟的椒盐羊肝。过一会儿饭和羊肝端上桌，一看感到面很惊讶，一盆水捞面、半碗蘸汁汤，羊肉臊子面icon变成过水蘸汁面……不管咋样要了就尝尝看，于是操筷捞面，蘸汁开吃。面过水后倒不烫也劲道，沏得汁子口味还可以，就是少了羊肉臊子……老面icon新吃法，感觉很一般。不一阵，汁子没了面还剩，可想想面便宜汁子贵，不好要汁子，干脆面就剩下了。本来宁夏人对臊子面不陌生，进饭馆要一碗羊肉臊子面，可没细看，羊肉臊子后加了“过桥”两字，这熟悉的本地面，就变了样。很普通的面，挂花走样了水涨船高，价钱就不低了。而吃了后却觉得那么别扭和不爽。看来以后到饭馆吃饭，也要死抠字眼细琢磨，要不还真的跟不上时尚了。系转发。