恩施的饭馆总体来说性价比不错，这一家属于比较有特色的。店内装修主打80后复古风，有儿时的铅笔盒、以前的影音设备、石灰墙、港式音碟、盖着布帘子的柜子、暖水壶、电视机等充满年代感的物件，让人仿佛回到过去，随手一拍都是风格大片。「甄子蒸肉」餐厅的招牌菜之一，食材有猪肉、红薯、玉米、珍珠肉丸等，蒸熟后香味扑鼻，不肥不腻「砂锅黑豆腐」豆腐非常嫩，也很入味「铜锅洋芋饭」恩施小土豆本就是当地特产，服务员说这个米饭都是一锅一锅煮的，不是大锅饭挖出来的，里面还有锅巴，配上当地特色的腌菜，倍香，怒吃两大碗「筒子骨炖莲藕汤」莲藕用的是湖北本地藕，很粉的口感，藕比肉好吃

[米饭]口味：恩施菜很适合上海人的口味，最爱「铜锅洋芋饭」「根粑凉粉」「砂锅黑豆腐」。[薄荷]环境：主打一个怀旧风，有香港明星的海报，有人民公社的标语，有整猪头带大红花，有类似竹椅的大号椅子，让我们在享受吃的同时都有一丝感怀。[服务铃]服务：服务也不错，因在恩施大峡谷淋了雨，特地准备了可乐姜茶，温心。

落地恩施差不多已到晚饭时间，在宾馆附近搜到这家店，看评价还不错，放下行李就迫不及待前去品尝美食。环境：店面为怀旧风的装修，一进去感觉穿越到上世纪70年代，一律的矮桌椅，还是竹子做的那种。甑子蒸肉是这家店的特色菜，肥瘦相间的五花肉裹上糯米，夹杂着荷叶的清香，软糯入味，肥而不腻。自制手工黑豆腐：鲜嫩爽滑。铜锅洋芋饭：洋芋外皮酥脆。农家炸糍粑：外酥里嫩，蘸上红糖，那叫一个满足。

菜品点评：1.蒜苗炒腊肉—腊肉选用恩施高山猪肉，经熏制而成，油脂透亮如琥珀，咸香醇厚；蒜苗清脆鲜嫩，火候拿捏精准，蒜香与烟熏味交织，咸鲜交融而不齁，佐饭尤佳，堪称土家腊味教科书级呈现。2.黄焖沩水鱼—沩水鱼现杀现烹，鱼肉细嫩如豆腐，黄焖酱汁以恩施豆瓣酱为基底，微辣回甘，紫苏点睛提鲜，汤汁浓稠挂勺，完美诠释“江水煮江鱼”的在地性智慧。3.甑子蒸肉—甑子古法蒸制，肥瘦相间的五花肉裹满糙米与玉米粉，蒸汽渗透间油脂化为无形，入口酥软化渣，稻香与肉香浑然天成，粗粮细作的健康理念贯穿始终。4.蒜蓉红薯叶—山野时令之味，红薯叶取嫩尖清炒，蒜香激发出植物清甜，脆嫩无渣，火候控制极佳，橄榄油薄芡锁鲜，呈现恩施“靠山吃山”的朴素食哲学。服务与环境：餐厅以七十年代怀旧元素装点，饭店张贴年代感很强的报纸、宣传语等，沉浸式文化体验与味觉记忆深度绑定。四道菜精准锚定恩施“山野、熏腊、粗作”三大饮食基因，服务细节强化在地文化符号，堪称鄂西风味微型博物馆。

每次来恩施，一出机场就直奔这里吃恩施土家大餐，不仅环境气氛很亲切热情，菜色口味也是杠杠的。粉蒸肉是必点的经典，食材新鲜好吃，粉蒸肉酸香入里非常开胃。豆腐渣渣、黑豆腐也都是特色菜，必点！其他菜色都是酸香辣咸的不同组合，各有各的特色，都很下饭，因此酸菜土豆煲仔饭就是最后的亮点，也是享受最高峰，什么菜撘着酸菜土豆饭吃，都是爽快下饭的美食搭配，连干好几碗，挺爽的！值得一来再来！来恩施必吃推荐！

这家店藏在复古氛围里，木质桌椅、老物件装饰，一进门就像穿越进怀旧老餐馆。主打恩施菜。「甄子蒸肉」五花肉蒸的软糯入味，裹着米粉的油香混着荷叶清香，玉米香甜可口，红薯🍠也非常的甜，绝不踩雷。「黄焖黄辣丁」鱼肉鲜美，份量也超足，里面的年糕QQ弹弹。「根粑凉粉」好吃好吃，酸酸辣辣，冰冰凉凉大夏天很适合。整体价格亲民，人均五六十就能吃到撑，份量实在，适合朋友小聚或家庭聚餐。

甑子蒸肉，一口惊艳！来恩施旅游，听当地人推荐来吃这家店，甑子蒸肉真的让我惊艳到了！毫不夸张地说，这是我旅行途中最难忘的美食体验之一！端上桌，热气腾腾，香气瞬间弥漫开来。肉蒸得恰到好处，超级软糯，入口即化，每一丝纹理都吸满了浓郁醇厚的汤汁，味道浓郁又不油腻。里面的排骨，肉质鲜嫩，轻轻一咬，骨肉轻松分离，骨边肉更是精华，香得让人吮指。还有那香肠，咸香微甜，独特的风味为这道蒸肉增添了别样层次，越嚼越香。甑子这种独特的烹饪方式，最大程度保留了食材的原汁原味和营养，每一口都是满满的诚意。分量也超足，性价比超高！这家店服务也很热情周到，环境干净整洁，充满了当地的生活气息。来恩施，一定要尝尝这道甑子蒸肉，相信你会和我一样爱上它！[店名]：心服口孚[人均消费]80元#恩施美食#甑子蒸肉#美食探店

一家将复古风情与现代美食结合的餐厅。一踏入店内，仿佛穿越回了旧时光，环境布置充满了年代感。菜品方面，每道菜都做得非常用心，味道令人赞不绝口。服务方面，店员们热情周到，总是能在第一时间满足顾客的需求，让人感到宾至如归。不过，虽然盘子的尺寸颇大，但分量略显不足，对于食量较大的顾客来说，可能需要多点几份才能尽兴。

这家餐馆的环境确实令人惊喜😻，装潢风格独特，充满了创意和艺术气息。菜品看着也很诱人🍲，尤其是这道鱼肉，鲜嫩多汁，让人食欲大开。整体体验非常满意，推荐给朋友们👍！

想试试当地名菜甑子蒸肉，搜到这家推荐量断崖靠前的店，于是打车前往。见面不如闻名，有点形式大于内容了，形式也一般，座位都是那种矮矮的木桌椅，味道没有太多惊艳之处，价位堪比北京网红店。服务还可以，但是不会推荐给朋友。