来扬州旅游实在不知道吃什么（别骂我）选择了潮汕猪杂粥，事实证明选择没有错。「自选猪杂」自选猪杂种类非常多，大半夜来存货也还有，吃着也挺新鲜的，没有异味「猪杂粥」猪杂粥很入味，几十块钱的猪杂就感觉料非常足，一勺下去全是料～而且粥喝完了还能免费续，还看到有人续了粥后打包回家吃的，性价比极高！可惜来晚了没有油条，要不然肯定更香「鸡汁腐皮卷」这个有点淡「南乳鸡翅」没有腐乳味，和潮汕的南乳鸡翅没办法比，但是也挺嫩的，当普通鸡翅吃也还行总体好评，味道好，价格实惠，推荐尝试

大家想知道：食物是很新鲜的，起码猪杂是很新鲜的。[米饭]口味：「阿广虾饺皇」虾饺皇应该是预制的，因为跟我吃的另外一家店的味道食材一模一样。「猪杂粥」第一次去，不太会点，所以都是让服务员看着搭配，一样来一点，但是说实话两个大人，一个宝宝，肉太多了，反而粥比较少，感觉有点头重脚轻，吃的有点晕，说实话。里面猪杂还是很新鲜的，自己调蘸料蘸着吃，粥可以稍微放点胡椒粉取腥，我们加了猪血跟油条，不单一的口感。「蒜香排骨」外脆里嫩，咬起来有些许韧劲，蘸料类似蜂蜜一样的甜汁，排骨不是属于软烂挂的，各人可以参考下喜好。「鼓汁凤爪」鸡爪非常软烂，一Min就脱骨，偏咸口，豆豉香味很浓[薄荷]环境：十个小桌的小店，面积不大，都是2-4人桌，简易装修。[糖果]性价比：付钱的时候170左右，惊叹了一下是不是算错了，后来去问了一下原来是猪杂1斤多，启初看到33元半斤是没什么概念的，但是换算一下66一斤的话，各位经常买菜的伙对这个价格会不会有了感觉，里面各种品种的猪内脏，有很便宜的部位，也有相对贵的部位，就看你自己怎么选了。猪红，油条还有一些配料是另算的。个人角度来说，其实一锅粥100元左右料很足，也不能说贵，但是不是可以多配一点粥，里面的粥少的可怜，几乎没有喝到多少粥，是不是可以调整下比例或者是否允许顾客+粥，哪怕另算也可以。出门的时候听到另外一桌付完款出来讨论是不是算错了，想来应该跟我们一样的感觉。我觉得性价比不高，当然肯定有人说粤菜本来就贵，那就你说的都对，我承认口味还是不错的。写在这里也是给各位想来打卡的人一个参考，作为普通人最真实的感受，如果你来点，请自己掂量着份量，商家搭配的话就是我这种情况，能接受也行。

店铺位置很好找，门口有少量停车位，或者可以停在对面双子星楼下停车场。木板桌子和塑料红凳子非常有地域特色，环境也很干净。「猪杂粥」猪杂都是自选的，或者让老板帮忙搭配一下。一直觉得猪天梯吃起来怪怪的，这次尝试过后居然意外的好吃，猪板筋和枸杞叶必加口感很棒。这个粥都是现做的用这个复古铝锅给端上来[笑哭]冷了可以继续加热。调料台也很多酱料可以选择，个人推荐还是黄豆酱和粥最搭。「潮汕虾饼」炸得很脆很烫，吃的时候小心，里面也有大颗虾肉，配甜辣酱解腻又开胃「豆豉排骨」干蒸排骨豉香味很重，个人觉得略咸但是好吃[点赞]

馋了很久的猪杂粥，感觉这家比较正进来先挑猪杂，我挑了生肠，猪肝，瘦肉三拼半斤多的份量还是够的，两个人可以点一斤的猪杂粥应该把猪杂放进滚粥煮熟的，味道感觉没有那种砂锅现煲的粥好吃枸杞叶感觉每桌都点了，也点了一份，味道有点像菠菜，带一点草苦吃粥的话更建议拌点豆浆，这家的胡椒感觉味不是很浓，虾饺味道还不错，可以点

潮汕猪杂粥，深夜慰藉灵魂的暖心美味！米粒熬得绵密醇厚，完美吸收了猪骨高汤的精华，入口即化却保有米香。每日现宰的粉肠、猪肝、瘦肉片鲜甜弹牙，毫无腥气，辅以潮汕菜脯粒和芹菜末提鲜，层次感瞬间迸发。点睛之笔是那勺蒜头油，焦香裹着米汤滑入喉咙，寒夜顿生暖意。搭配秘制黄豆酱和辣椒圈，咸鲜微辣激活味蕾。文火慢熬的匠心与传统"食补"智慧交融，既是宵夜江湖的烟火气，也是养胃润心的潮汕智慧。秋冬来上一碗，从舌尖暖到心窝！

跟女友一起吃到的一家宝藏馆子。好久之前就想来了，一直诱惑女友不成。最后总算是借着蒜香排骨的由头让女友同意了，结果到店发现有更心动的生腌，最后也是没给蒜香排骨一个上桌的机会。[米饭]口味：「生腌虾」强烈安利！虾壳是剥好的，个头很大，肉质非常Q弹饱满，调味也非常棒！我和女友都超级喜欢的那种！「阿广虾饺皇」虾肉饱满弹牙，很好吃！「猪杂粥」调味真的很不错！我们家的油条、鸡蛋、枸杞叶，很好吃！不过下次决定不要猪肝，多吃点别的。

一直爱喝的猪杂粥店又放大招了！！新品！南乳鸡翅！这谁顶得住啊！外脆里嫩，鸡肉鲜嫩多汁，还有南乳的香气，一口气吃了三个，一点都不腻！他们家猪杂粥都是新鲜现切现煮的！猪杂嫩到打滑，粥底鲜到掉眉毛，完全没膻味 ！连喝好几碗🥣，好喝到香迷糊～

深夜刷到一家还不错的店铺，那我是一定要来试试哒～他的特色就是可以现场称，然后现煮「自选猪杂」可以自己选，但不知道因为地区的原因，还是什么，其实粥是很腥的但他的那个调料，加上煮好的猪杂，其实也更好下口「蒜香排骨」这个好吃

「猪杂粥」好吃，今天由于是第一次吃，所以让老板做主配的料，本来以为会多出来一些，结果因为太香了一锅粥都被吃得干干净净。加了嫩嫩的枸杞叶、油条和鸡蛋。「阿广虾饺皇」好吃，里面包的虾至少有两只，脆脆的。「生腌虾」非常好吃，非常好吃，这个生腌太正了，是我吃到过最最好吃的生腌，虾仁吃着是脆脆的口感，调味非常nice，一点都不腥软，下次来还会点生腌虾[点赞][点赞][点赞]

这几天天气变化无常，到晚上的时候真的有点冷的，去吃点粥很舒服。去的时候已经比较迟了，店铺整理的时候整理的很干净。老板推荐了在粥里面加枸杞叶，也确实非常好吃，增色不少，猪杂处理的也很棒，撒上白胡椒粉就很鲜，生腌虾好吃，猪大肠下面的酸菜又酸又嫩还不错，配粥。