无意发现的一家，出品真的好好喔，皮脆肉嫩值得二刷

🕊️关于这只鸽·非遗文化Buff这次点的是最经典的红烧妙龄鸽（据说用的是13天左右的妙龄鸽，肉质最娇嫩）。✨黄金品鉴三部曲✨（跟着这样做，好吃翻倍！）1️⃣听声：上桌时还是滚烫的，琥珀色的玻璃皮在灯光下反光。趁热撕开！“咔嚓”一声，那是脆皮断裂的BGM，瞬间肉汁四溢💥2️⃣吮汁：千万别急着啃！先吮吸一口顺着腿骨流下的汁水。这就是老广说的“及第”精华，鲜甜浓郁，那叫一个灵魂暴击！3️⃣蘸盐：他家火候掌握得极好，表皮像薯片一样薄脆，肉却嫩到出汁。轻轻蘸一点淮盐，连骨头都是香的，那种焦香裹着肉香，绝了！🤤💡不止有鸽除了招牌乳鸽，还有烧鸡

这家店整体体验挺不错的，红烧乳鸽外皮酥脆、肉质鲜嫩，吃起来很香，是这次的亮点。药膳鸽汤味道偏重，感觉味精放得有点多，喝完喉咙干，容易口渴。整体来讲环境和服务都挺好，还算是不错的，菜单上选择也算丰富，有各种鸽子和配菜，也比较适合聚餐。虽然药膳鸽稍显过咸，但整体值得一试，下次可以少点药膳汤，多点红烧乳鸽。

这家面店虽然看起来比较简朴,但它却给了我一种非常温暖的用餐体验无论是环境、服务还是菜品的味道,都是简简单单却充满人情味的特别是面条的口感和汤底的味道,都让人感到非常满足如果你喜欢传统的家常面食,想要找一份简单却能温暖心灵的味道,这家店绝对值得一试!