踏入寻湘地带的瞬间，仿佛被卷入了一场跨越时空的湖湘文化盛宴。木质结构的亭台楼阁、青石板铺就的街巷、屋檐下摇曳的红灯笼，还有墙壁上斑驳的老照片与花鼓戏脸谱，每一寸空间都流淌着三湘四水的灵韵。服务员身着蓝印花布服饰，用带着乡音的热情问候迎接宾客，让人恍惚间以为走进了某个湘西古镇的百年老店。这场沉浸式体验的高潮，当属那一道道直击灵魂的湘菜。首当其冲的是镇店之宝剁椒鱼头，选用洞庭湖胖鱼头，对半剖开后铺满红绿相间的剁椒，蒸制时淋入的茶油激发出辣椒的鲜辣与鱼肉的清甜。用筷子轻轻拨开鱼肉，嫩白的蒜瓣肉瞬间渗出金黄的汤汁，夹起一块蘸着浓稠的酱汁送入口中，酸辣鲜美的滋味在味蕾上炸开，让人忍不住连呼过瘾。搭配的手工面条更是点睛之笔，吸饱了鱼汤的精华，每一口都充满了湖湘大地的烟火气。如果说剁椒鱼头是湘味的热烈宣言，那小炒黄牛肉则是湘菜的灵魂诗篇。精选湘西黄牛的里脊肉，切成薄片后与小米辣、泡椒、浏阳豆豉同炒，猛火快攻锁住肉汁。入口时牛肉的嫩滑与辣椒的辛香完美融合，豆豉的醇厚香气层层递进，辣而不燥、香而不绝，让人不知不觉就着米饭连吃三大碗啊。

[薄荷]环境：空间宽敞不拥挤[米饭]口味：六安本地人表示跟六安本地口味很像，香咸可口美味「三十秒衡东小炒鸡」「豆角恋茄子」「十八秒鲜炒黄牛肉」「小米油渣土豆丝」

口味：突出菜品色香味俱佳，食材新鲜，烹饪技艺高超。例如：“香气四溢，口感细腻，招牌菜让人回味无穷”1。环境：强调餐厅装修优雅，氛围舒适，卫生条件良好。如：“环境优雅，从装饰到氛围都营造出愉悦的用餐体验”服务：注重服务态度热情周到，响应及时。例如：“服务员态度友好专业，总能及时满足需求”