思茅07年改名叫普洱，但很多小地名还没有改。这家早餐店人很多，向导推荐了花生汤米干，对北方人来说很新奇。老板盛好自己去调料区自助小菜和辣椒什么的，那个长得像折耳根的是苤菜根。小菜基本都是咸酸辣，很开胃。花生已经煮成糊糊，挂在柔软的米干上，时不时咬到酸脆的小菜，早上来这么一碗，也是幸福。

第一次听可能会觉得很奇怪但之前在山上已经小试牛刀还不错那进城后必须得试试然后真香定律！不晚！[薄荷]环境：就思茅老街口子第一家很好找[服务铃]服务：老板手脚麻利而且还是挺热情的[米饭]口味：「花生汤米干」真的超级超级超级好吃！思茅人藏的可真紧就浓浓的花生汤包裹着米干很浓厚的味道不是那种黑暗料理就一口入魂去了一定要试试！本来还想第二日再来！但实在好吃的太多干不动回头我要再去！再试试另一种豆汤米干！

慕名而来，都是本地人光顾，不错。[米饭]口味：「花生汤米干」花生味倒是没吃出太多，需要自己加调料哦，味道会好很多。「豆汤米干」豆汤倒是比较好吃，不知道是不是因为店员帮我调味的关系。🤔比较像稀豆粉，豆又不一样。「卤蛋」会帮你剥了～服务不错哦「油条」虽然外包的，但蓬松好吃😋[薄荷]环境：街边小餐馆，有室外桌椅，天气好时还挺舒服。[服务铃]服务：淳朴，全程自助。[糖果]性价比：高

【思茅魏氏豆汤米干｜🌿街坊认证的早餐江湖】在天民街口扎根多年的魏氏豆汤米干，是本地人雷打不动的早餐据点⏱️。经常排起长队，但点单到取餐不超过3分钟，老板舀汤、加料一气呵成，烟火气十足。豆汤米干汤底浓稠，豌豆熬得细腻起沙，米干爽滑不黏糊，搭配自助调料台的十几种佐料🌶️——酸腌菜、油辣子、蒜油、花椒粉自由混搭，老客最爱“酸辣+重蒜”配方。不少街坊评价“吃了十年还是这个味”，算得上思茅豆汤米干的标杆。环境朴实无华，四五张矮桌支在街边，但操作台擦得锃亮。人均8-10元吃饱，还可以加个油条。📍碳水指南：天民街与五一路交叉口东侧，招牌下总飘着豌豆香～（✨隐藏操作：求老板多浇一勺豆汤，泡根油条更满足！）

就在住五一路附近离思茅老街很近街上到处都是都是米干店确实都是当地人自己吃的早餐[薄荷]环境：位置就在路口很方便店铺不大门外摆了桌子也可以做[米饭]口味：点了餐之后自己端着去加小料料台很多东西不知道这个是苤菜根还是鱼腥草我已经分辨不出来了「花生汤米干」花生汤和豆汤各点了一碗花生汤是粉粉的汤稍微稀一点「豆汤米干」豆汤略稠有点糊糊的朋友喜欢豆汤「香酥」香酥就是油渣撒在米干上很好吃「油条」泡在汤里也好吃小料台很丰盛糊辣椒很辣但是是灵魂还加了泡菜和酸菜都好吃一碗挺多的没吃完

#位置#就在思茅老街门口。#环境#对于早餐店来说是还挺大的铺面。#食物#花生米干和豆汤米干是特色，小伙伴被花生米干吸引的，为了避免排队所以七点多就到店了，事实证明这个点确实没啥人。「花生汤米干」很奇怪，花生浆居然没啥花生特有的那种香味。「肠旺米干」是清汤的，自己可以加辣椒，花椒油，泡菜酸菜等等。感觉米干不是我喜欢的那种口感，因为他太耙了，像是更软的河粉。整体来说味道普通，没有对我的胃口。

我没怎么吃，[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]，就吃了一根油条。可能是我们吃不来。反正还是有很多人吃。工资我就喝了一个饮料吃了一根油条，我尝了一口就是用花生打成了姜。把米线煮好之后倒进来，然后再淋上炸酱。Ok，完毕。应该是花生酱做的挺好的，如果说单卖花生浆就好了。我还想吃单独的花生酱

普洱这边的特色米线，网上褒贬不一，主要还是看个人口味，吃不吃得惯，中国人，秉承着来都来了的精神，肯定要试一下的[笑哭]。因为喜欢花生，所以选了花生汤米干，烫其实还是稀的，不是特别稠的那种，热热的，天气冷吃着也舒服，花生的味道不是很浓，整碗米干其实没有什么味道，靠加各种配料，配料台上也是五花八门，反正我觉得就加吧，区分辣和不辣就行，总体感觉我还是觉得可以的，但是我朋友就吃不惯，看个人吧[笑哭]

路过店铺人实在有点多，座位看起来也不太舒服就回酒店之后点的外卖。这是第一次尝试花生汤米干，非常意外的口味，对我个人来说非常喜欢。外卖唯一不好就是配料不像是在店里吃那样喜欢的可以随便加。不过说实话后来吃过几家豆汤和花汤之后发现，每家都好吃，大家都差不多，也就是配料会稍有不同罢了。

可能是因为昆明也有所以没有感觉到太惊艳口味偏咸稀豆粉米干是一款兼具美味与健康的云南特色小吃，其独特的风味和丰富的营养价值使其成为许多人的心头好。无论是作为日常早餐还是地方特色美食体验，稀豆粉米干都值得一试！如果想了解更多制作方法或推荐店铺，可以参考相关来源。