来正定玩，在网上搜到郝家排骨，点的套餐分量实在，最后没吃完浪费可惜了！排骨炖得软烂脱骨，咬一口满是酱香，肉香直往嘴里窜。我最喜欢的是热切丸子，肉质弹嫩内里紧实，鲜香味超足。味道和分量都在线，性价比很可以！

逛完正定古城后，选了这个老字号的店吃晚饭。到店比较早，没有排队。我们5个人，刚开始服务员安排4人位，让我们挤挤，我没同意，询问像经理的人后，安排了二楼包间。服务人员的服务意识有待加强呀。「炖棒骨」店家招牌菜，对于江苏人来说，味道着实一般吧，就五香的味道比较重，整体口味缺乏层次感。「黄瓜扒糕」扒糕类似焖子，是个凉拌菜，调味不错。「饸烙面」说是牛汤饸饹面，汤底感觉就是酱油汤，没吃出牛肉汤的味道。「金毛狮子鱼」这个菜跟我们淮扬菜里的松鼠桂鱼很像，他们应该用的是鲤鱼，改花刀的鱼肉已经炸酥了，我一直对这种油炸后挂酸甜汁的鱼无感，也不做评价，不过这个份量真的超级大。「香煎嫩牛肉」这是个堂煎的菜，服务员在门口用卡式炉现煎，奇怪的是她对菜品有没有熟毫无概念，还问我们这蘑菇熟了没，也是无语了。

在点评网上选了一家排名比较靠前的店铺，环境挺好，团购的，主要觉得团购他家的东西，品类比较多，都能吃到，（比如凉菜热切丸子，崩肝，灰灰菜，）三种都涵盖了正定特色，他家主菜以排骨，酱骨为主，点多了真吃不了，团购餐每样浅尝一下就饱了，还有烧卖，味道一般，整体菜品还行，没有什么亮眼的地方，也不踩雷，就是个大众平常的饭馆。