六必居是中国历史最悠久的酱菜老字号之一，始创于明朝正统元年（1436年），至今已有近600年历史，其酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。在博物馆里才了解到六必居创始人来自于山西临汾当时进京做生意之后发现粮价有利润才安顿于前门近600年的光阴过去，六必居还保留原址，甚至名声越来越大，最初那口老井也被放在博物馆的地下一层。博物馆以二层和地下一层为主，主要介绍了六必居的创始经历和一些制作工艺，对还原当时的社会风貌也很有帮助。制作标准严守“六必”，制作环境顺时而动，因时而变，现代的六必居有非常多的厂房和加工厂。除了最开始的六必居黄马褂和红樱帽是复制品以外，其他都是真迹，属实是难得。逛完之后还可以就近买一点小菜带回去尝。📍地址：六必居博物馆西城区前门外粮食店街3号院内(前门地铁站I西南口步行410米)#北京#北京周末去哪儿#历史与文化之旅#走遍博物馆#前门#北京吃喝玩乐#六必居#博物馆#历史的痕迹#一起去逛博物馆

假期来前门大栅栏溜达，这次发现一个小众博物馆--六必居博物馆。在大栅栏入口处。六必居总店，有百年历史介绍，以及产品售卖。六必居酱园始于明正统元年（公元1436年），是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。百年老店坐落于大栅栏粮食店街，魅力独特，经久不衰。

印象[呵呵]：游客避坑！（图9-12和视频是地下一层拍的与六必居不是一家！！！我一个北京人都差点被骗了）刚进门被服务员招呼去到地下看看，说是“不同组”，价格与上面一样，说盒子不要钱。直接扫码付款，没有小票，图13是楼下付款图，后来发现楼下店员穿的服装与楼上的不一样，装酱的缸也没有六必居的标！[鄙视]觉得不对劲，感觉店员也是心虚，直接就给我退了，退款方式也是私人扫码退款！（图14）[抠鼻]，我多次询问地下一层的店员是不是六必居，不正面回答！楼上真正六必居的店员也一样，问楼下是不是六必居，就说不知道。后来在一层买了真正的六必居二八酱和杏仁加上盒子费用还没楼下贵。图6是六必居的正规小票再吐槽下，图4卖饮料附近的六必居柜台店员，就跟欠她八百万似的，爱搭不理，刚好有点口渴了，我很客气的问了下怎么购买这个饮料，她看都不看告知自己下单（周边没有小程序码可以下单），又问了下价格，说18一杯，那眼睛都快白到天上去了[鄙视][鄙视][鄙视]，一副爱买不买的样子，我问从哪里取？（因为她身后柜台里没有制作工具），她说桌面上是早上9点做的[捂脸][捂脸]。果断放弃购买了。店员的服务就是在砸店的招牌，丢北京人的脸！口味[玫瑰]：二八酱，杏仁很好吃环境🌲：环境还不错，种类多样