周末和家人打卡了天水桥头火锅，这家店从菜品到服务都让人印象深刻，堪称火锅界的“实力派选手”。先说招牌鲜切牛肉，绝对是店内一大亮点。师傅现场切片，牛肉纹理清晰可见，鲜红的色泽透着新鲜劲儿。涮煮后，入口瞬间便能感受到肉质的鲜嫩多汁，完全不会有柴感，嚼起来弹牙又有韧性，无论是搭配香油蒜泥还是干碟，都能激发出不同层次的美味。店内的牛油菌汤锅底更是一绝。牛油锅底醇厚香浓，辣而不燥，用的都是真材实料的牛油和辣椒，完全没有廉价火锅那种刺鼻的香料味；菌汤锅底则汇聚多种野生菌类，汤鲜味浓，涮菜前先盛上一碗，暖胃又开胃。让人放心的是，店家坚持不使用任何“科技狠活”，吃完后肠胃没有丝毫负担，第二天也不会出现肠胃不适的情况，这点特别难得。环境方面，店内装修简约大气，空间宽敞明亮，桌椅摆放合理，完全没有普通火锅店那种拥挤嘈杂的感觉。用餐全程都很舒适，即使人多的时候也不会觉得压抑。服务更是贴心周到，服务员热情主动，不仅会耐心推荐菜品，还会及时帮忙加汤、更换骨碟，用餐体验感拉满。总的来说，天水桥头火锅在食材品质、锅底特色、环境和服务上都做到了较高水准，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都非常合适，值得反复打卡！

鸳鸯锅的味道鲜美。这家餐厅的菜品价格刚刚好。定西宽粉配料十分丰富。肥牛口感超级美味。服务员很热情周到体验感不错👍

菜品新鲜有特色锅底味道非常好服务热情周到料台也已上线好评下次还会再来团购价格非常实惠。鸳鸯锅口感独特。肥牛鲜嫩多汁口感好。雪花肥牛口感极佳。