我的天，这家店我知道那么多年一直没来，大概是对六和塔不是很感兴趣[笑哭]后来在嘉里中心开分店后，也是因为对浙菜没了指望也就再次忽略…这次来和朋友说还是去尝尝吧没想到是我甜咸党的天堂啊[比心][比心][比心]吃过很多家的黄鱼年糕，都是甜咸配但叶马的是我吃来甜咸下手最重的，对于喜欢淡味的食可来说大概是地狱…[狗头]但对我重口味的人来说太下饭了，年糕不是软到稀烂的（我真的吃到过稀烂版本的….），形状还在、也糯叽叽！黄鱼大概是冷冻的，毕竟鲜活大黄鱼就不是这个价位了，性价比很高糖醋里脊/排骨？我从小到大最爱这道菜了…第一次在叶马尝到这种不一样的版本，不是酸的想吐也不是甜的腻人，是浓糖重酱、外酥里香的版本，应该是有腌制过，所以味道很丰富，好吃好吃！海胆豆腐令人惊喜，某茶或者其他家的都吃过，以为又是预制菜泛滥的海胆豆腐没想到这边的石锅是真的会一直熬，海胆虾仁还有芋头，也是咸香款。所以至今不清楚，这是浙江偏金华口味还是偏宁波？总之很咸+甜。

打破杭州菜的刻板印象，问了杭州本地朋友，推荐叶马六和塔店，感觉味道真的很好吃，2个人点了6个菜，几乎全吃完了。。招牌菜黄鱼年糕，桌桌必点的菜品，也是招牌菜之一，那分量很足，年糕很大块，虽然没有很软糯但是有一点嚼劲，别有风味，酱汁浓厚，鱼肉应该是炸制过的，鱼肉边缘微脆，肉质细嫩，裏着酱汁！没有什么怪味，很嫩很好吃海胆石锅豆腐用料丰富，拌米饭很好吃想，嫩豆腐混合着海胆的鲜，推荐糖醋排骨酱汁酸甜适中，肉质不错，入口酥脆，超级喜欢，下次来想点2盘的程度。酒酿丸子很好喝，料足，杭三鲜和醉虾也好吃，没有踩雷的！总之来说，吃的很愉快的一餐，会再去的

朋友招待我们午餐，特意选了叶马茶楼六和塔店。餐厅靠近六和塔景区，周边还有多个景区。店家连续两年入选米其林指南餐厅，还曾作为地道浙江美食的代表出现在纪录片《味道中国》中。菜品特色：主打杭帮菜，还原老杭州正宗的旧时家常菜，菜式求精而不求多。「石锅海胆豆腐」到全部吃完还是热热的。「龙井虾仁」光盘行动。「黄鱼年糕」有点台州菜的感觉。「咸肉鸡煲」汤很鲜香。性价比还可以的。