味道不错！

一次偶然机会，亲戚从老家带了一袋馒头过来，居然吃到了久违的麦香味！是真的馒头的味道。在北京久了，无论是鼓楼馒头，还是宫门口馒头，都难吃到小时候的味道。虽然各种花样噱头不少，但就是吃不出原来的味道。馒头就是馒头，北方最常见，最简单的主食。这次回老家，特地问了亲戚买馒头的地方，打算买几个馒头带回京，给家人尝尝，“不一样”的味道。很意外，买馒头的地方居然是一家糕点店。这家糕点店，还是老家数一数二的糕点连锁，地位不亚于北京的稻香村，有几十家分店。这家店卖的馒头花卷黄米凉糕等主食，纯粹是为了方便客户，聚人气的，根本不赚钱。看得出，老板很懂经营之道，难怪把生意开这么大。这家分店品种不多，以水果蛋糕和一些“酥”为主，据说城中心的几家店产品更全。「馒头」「花卷」馒头和花卷都是总店做好的，每天早上运到各个分店卖。基本上不到中午就卖光了。虽然店门口也没打广告，但很快大家也就都知道了。酒香不怕巷子深，每天吃的东西，就靠口碑和性价比，不用打广告。说起来，这东西哪儿都做，哪儿都卖，但大家还是喜欢来这里买。群众的眼睛是雪亮的。「黄米凉糕」很多外地的朋友估计没吃过这个，这是当地特有的黄米（颗粒比小米大很多）蒸制而成。开始以为只有黄米，切块后发现，黄米凉糕做的很细致！最上面是一层金黄色的黄米，下面是白色的糯米，中间居然还有青红丝，小山楂丁和花生碎的点缀。香糯可口。黄米是北方特产，糯米是江南特产，融合起来丝毫没有违和感。很有创意。我猜，单纯的黄米会比较粗，加上了细腻的糯米，无论是香气，还是口感都提升了几个层次。挺好的一家店，有点聊跑题了，下次有机会尝尝他家的糕点[笑脸]

以前一直在三中那个店购买，现在在家门口开了这家，不错不错！方便了很多！老人住院想买一些低糖松软的点心，选择性还是有一些偏少，现在不论老年人、中年人、青年人都注重健康饮食，低脂低热量，做为老粉丝的小建议！