📍位置：群益海鲜市场在金海湾大道旁，这是本地人买卖海鲜的集散市场。在此购买新鲜海味，在周围海鲜餐厅付加工费即可享用。🐟清蒸老虎斑：【食材】老虎斑1条（约500克）、姜20克、葱2根、蒸鱼豉油30ml【步骤】1️⃣处理鲜鱼：刮净鱼鳞，清除内脏，撕去腹内黑膜，鱼身两面切3刀斜纹（深至鱼骨），清水冲洗血水后沥干。2️⃣腌鱼去腥：鱼身内外抹1小勺盐，鱼腹塞姜3片，鱼身下垫葱段，静置10分钟。3️⃣蒸制：蒸锅水沸后放入鱼盘，鱼身铺姜丝，大火蒸8分钟（1斤为例），关火焖2分钟。4️⃣调味：倒掉蒸鱼汤汁，淋蒸鱼豉油，铺葱丝、红椒丝，浇1大勺烧至冒烟的热油激香。★关键点：血水处理彻底，蒸制时间按鱼重调整（每增100g加1分钟），蒸后必倒腥汤。无蒸鱼豉油可用生抽+糖+水（2:1:1）替代。🦐白灼海虾：【材料】-新鲜海虾500克-生姜3片-大葱1根-盐适量-生抽、香醋（蘸料用）【步骤】1.清洗海虾：将海虾放入清水中，加入少许盐，搅拌后静置5分钟，让虾吐净泥沙。沥干水分备用。2.烧水焯虾：锅中加入足量清水，放入姜片、葱段和少许盐，大火烧开。3.煮虾：水开后，将海虾倒入锅中，用筷子轻轻搅动，煮约1-2分钟至虾身变红、弯曲。4.捞出装盘：虾熟后迅速捞出，沥干水分，摆入盘中。5.调蘸料：取小碗，加入生抽和香醋（比例1:1），搅拌均匀。🦪蒜蓉生蚝：【材料】-新鲜生蚝500克-大蒜1头（切末）-食用油适量-盐适量-生抽1汤匙-料酒1汤匙-小米辣（可选，切圈）【步骤】1.清洗生蚝：将生蚝放入清水中，用刷子刷洗干净，去除表面泥沙和杂质。2.预热锅具：锅中加少量油，放入蒜末，小火煸炒至金黄香味溢出。3.煎烤生蚝：将洗净的生蚝放入锅中，保持中火，煎烤约2分钟至蚝壳微微张开。4.调味翻面：在生蚝上淋入料酒和生抽，翻面继续煎烤1-2分钟，让蚝肉充分吸收蒜香和酱汁。5.装盘：待生蚝完全开口，撒上少许盐和小米辣圈（可选），即可出锅装盘。

惠东群益海鲜市场是巽寮湾旅行中不可错过的美食地标，这里以新鲜丰富的海产和便捷的加工服务赢得了众多游客的好评。市场内海鲜种类琳琅满目，从常见的鱼类、贝类到深海珍品一应俱全。开渔期后，皮皮虾、海胆、龙虾等应季海鲜尤为肥美，价格也因供应充足而更加亲民。例如，超大个头的皮皮虾膏满肉厚，椒盐做法香气扑鼻；鲜活海胆仅需4元一个，蒸蛋或炒饭都鲜甜无比；龙虾肉质紧实弹牙，蒜蓉粉丝蒸制更是凸显其原汁原味。市场的摊位干净整洁，摊主热情实在，不仅会推荐当季最佳海产，还会贴心提醒游客避开瘦小的品种。购买后可直接到周边大排档加工，加工费透明合理（如5种海鲜加工费约73元），推荐的“文记海鲜大排档”更是以特色海胆炒饭、蚝仔煎蛋等菜品广受好评，烟火气十足。此外，市场地理位置便利，靠近金融街巽寮湾等热门景区，停车方便，适合自驾游客。无论是亲自挑选海鲜体验市井乐趣，还是享受即买即烹的鲜美大餐，群益海鲜市场都能满足对滨海美食的所有期待。这里不仅是海鲜爱好者的天堂，更以高性价比和地道风味成为惠州旅行的味觉记忆点。

这个市场附近都是好吃的还有海鲜，水果各种各样，都来这买东西，我过年来这边名宿，需要做饭，里面有小瓶调料专门为外地人定制的大概，还有白面可以零买。我北方人可以手杆面条，特别全，烤虾，小黄鱼干好吃，不贵。明天早晨去买渔民自己当天捕的海鲜。这个时间下水有点冷，只能孩子们沙滩玩玩。吃不惯这边的饭，自己买来做的芹菜炒土豆片，终于吃饱了。