所谓大理白族“三道茶”指的是苦茶、甜茶和回味茶。第一道是苦茶，又称“烤茶”或“百门茶”，饮后生津止渴、消除疲劳;第二道是甜茶，内有乳扇、生姜、蜂蜜、核桃等配料，饮后提神补气、神清气爽;第三道是回味茶，内有花椒等配料，饮后满口清香，其内涵丰富，有着很深的哲理。主要意思是告诫人们，生活是先苦后甜，要经过艰苦奋斗，才能得到幸福。

白家轩，因为搜不到白家大院，只找到了白家轩。进院先有一位长者给讲白族的历史及风俗，讲了屋檐三滴水，白色巨大屏风是为了增加屋内照明。参观古时新娘，古代长者的居住环境，进场观看风俗表演，品尝白族三道茶，一苦二甜三回味，有不同的寓意。掐新娘也是这的风俗，据说新娘结婚当天，青一块紫一块的。

白家大院为何就是搜索不到呢？还是定位还有问题？参观本土文化讲解本地的一些风俗还是很不错的.了解当地文化.这边少数名族都是需要哭嫁的.然后还会有一些嫁妆之类的不是金钱.是一些寓意都在里面.还会到上三杯茶.先苦后甜.