位于府南新区的海窝子范鹅肉不错！金黄油亮像琥珀:整只鹅挂档口疯狂勾魂！表皮浇满秘制热油，咔嚓一刀下去，油脂滴落香气炸裂！！脆皮爆汁暴击:必须趁热吃(划重点)刚出锅的鹅肉塞进嘴--外皮酥脆如焦糖，内里嫩到飙汁卤香混着油香直冲天灵盖！隐藏吃法:鹅郡肝+鹅肝+鹅掌是王炸组合蘸辣椒面香到嗦手指！！

##海窝子范鹅肉：油香锁住的川西风味！！！海窝子范鹅肉的门头并不张扬，却总飘着勾人的油香味。这家扎根川西小镇的老店，把鹅肉的功夫做到了骨子里。**招牌油烫鹅**必点！刚出锅的鹅皮泛着琥珀色油光，咬下去"咔嚓"作响，皮下脂肪恰到好处地融化在舌尖。师傅浇的秘制红油带着青花椒的麻，与鹅肉本身的鲜香纠缠不休，配菜酸萝卜刚好解腻。**卤鹅**要选后腿部位，卤汁已经渗进每丝纤维里。鹅肉紧实却不柴，咸鲜中带着淡淡回甘，连骨头都浸透了香料味。**卤鹅肝**是隐藏彩蛋，切成薄片透光，入口即化的绵密口感里，能尝到酒香与五香粉的微妙平衡。**鹅头**和**鹅翅**堪称下酒神器。鹅头拆骨后肉丝分明，脑花滑嫩得像豆腐；鹅翅啃起来最过瘾，卤香从骨髓里渗出来。建议趁热吃，凉了虽然依然入味，但少了那股烫嘴的鲜活劲儿。店里的阿姨会主动帮客人斩件，碗底垫着解腻的折耳根酸菜。人均50+就能吃得满足，就是高峰期要等位。适合开车路过时打包，油纸包着的鹅肉捧在手里，连风都带着川西的烟火气。没试过的一定要来拔个草！！！

昨天去买的鹅，体积小，看到像鸭子，就问了营业员是鸭子是鹅，营业员说是鹅，当时没有脑壳我就信了，回去吃了才发现是鸭子，卖的鹅的价格，真的是欺骗消费者，而且跟海窝子那家根本不是一个味道，即使不是一家，但味道是真不好吃，又不是流动商贩，何必搞这些名堂。