因为离家远，每次回兰的牛大，都没有专门去过。雁滩据说新开时间不长，试一哈。位置还算好找，主路上还立了块牌子。店面不错，干净明亮，大气上档次。在兰州牛大面都差不多，汤确不同，他家应该是第一家提出纯汤噱头。汤锅里面煮的都是牛肉，所以纯汤，货真价实。汤头香浓，牛肉夹花软烂，三细劲道，整体不错。在兰州能算第一梯队了。娃肉蛋双飞，吃干净，满福！

1.干早上咥了个头锅的毛细，味道还行2.新开业5个评论2个极差评，开个牛大开成这样也是可以，不知道怎么管理怎么运营的3.我觉得味道是没问题的，但你说多么多么好吃好像也不见得，但肯定是达到及格线的

这家店真心不错，环境干净舒适👍，服务态度也很好👏。牛肉面味道鲜美，面条筋道，汤底浓郁，值得一试！今天又过来尝了凉卤面，卤子的汤底是热的，汤底还是很有功底。感觉是黑暗料理，灵魂酱汁。只有兰州才能够做出两面的真正灵魂。