现宰黄牛，部位分明——脖仁雪花密布，入口脂香爆汁；五花趾肌理漂亮，脆嫩弹牙。牛骨清汤底仅配白萝卜与玉米，鲜甜不抢肉香。沙茶酱浓香微甜，蘸肉绝配！胸口朥涮3分钟，脆爽不腻，越嚼越香。刀工精细，火候精准，人均百元吃出牛肉本味，潮汕美食的极致演绎！

食物整体很合我口味。餐厅的价格与品质相符，性价比高。菜脯牛肉非常美味。芋丝烙甜度刚好。

晚上九点多到，老板两夫妻正在晚餐。里面还有两桌人准备买单。这个店铺很普通，普通到牛肉只有“牛肉”这一种，60元一盘，量不少，目测像是吊龙。调料老板娘主动拿来沙茶酱以及辣椒酱。由于饥肠辘辘，水没开我们就开吃了。老板和老板娘的态度都很好，很友善，我的儿子吃的很开心。一盘牛肉，一盘牛杂（几乎是纯牛筋，没有肠肚这类下水），两盘胸口油，一份玉米烙，一份双拼丸，一罐新奇士，两罐蓝妹，买单225。不算贵，也不算便宜。

在潮本土人员指定招待点，老板肯下心思，私人订制的那盆水煮牛肉很强大可加五花趾，肥牛，牛鞭，牛蛋等等等等，不过要提前预定，肉的品质更加没话说！！！听说是屠宰厂直供哦。一个朴实的本地人带我这朴实的外地人打卡后，对牛肉的追求明显高了一个档次！！

超级好吃，在外边吃久了太多海克斯科技的肉，这家店的肉也好，调味也好，简直就是我心目中的天花板，兄弟姐妹们，冲它就对了！！！！