味觉体验：浓烈、复合、层次分明\\r牛油香为魂：汤底以牛骨慢熬出鲜，再调入牛油与十几种香料（生姜、八角、桂皮、花椒等）熬制的红油，入口先是醇厚的牛油香，随后麻辣渐次铺开，但辣度普遍“克制”，重在提香而非刺激。\\r碱面韧劲足：面条采用碱水制面，口感弹韧有嚼劲，久泡不烂，完美吸附汤汁精华。\\r浇头自由度高：除了经典的牛肉、牛杂（尤其牛肠软糯肥厚是亮点），本地人更常点海带、豆腐等素浇头。海带厚实吸汤，豆腐中和辛辣，形成复合口感。

[薄荷]环境：一点多到的，环境就还行吧，在老巷子里边的老店，旁边也都是餐饮的；[服务铃]服务：感觉前台收银的也不是很想做生意的样子，一边耍手机也不抬头；[米饭]口味：味道是我觉得最遗憾的，专门绕道过来想吃一碗正宗的襄阳牛肉面，但是跟我预期的还是有差距的，感觉还不如在武汉过早时街头随便的一家襄阳牛肉面，可能预期太高了吧。[糖果]性价比：性价比还可以，肉给的还算多，又单独加了一份牛肉，但是蒜，看起来就有点可怜了。。。吃面不吃蒜，香味少一半，好面配好蒜吧，谢谢老板。

点评必吃榜其二，襄阳当地朋友推荐吃这家，说有接待外地朋友居多来这里。这里位置叫樊城大桥一桥头，据说这里是回民区，回民吃牛肉，牛肉面就是从这里发源的，所以这里的牛肉面馆是最正宗的。我已经被牛肉面辣的面无血色，正宗与否哪里会知道，只知道要去吃，还要吃，再辣我都能吃。16元的牛腩面，没有看错，就这么多牛腩，绝对不是啥进口冻品牛腩，就是新鲜的牛腩。我极为纳闷，我去内蒙新疆牛肉也没这么豪横啊，襄阳的牛肉这么便宜。大桥桥下一排都是回民的牛肉摊子，一问，新鲜刚刚再杀牛肉才卖二十元一斤，一看就没有打水，幸福的襄阳人。

[米饭]口味：当地人极力推荐的一家面馆，我们9点过才找到，穿过一个小巷子的辅路旁的一个小楼，旁边有好几家面馆，买的品种有略微的不同，据说都很有自己的特色，我们苦于胃口没那么大，所以只能吃一家。味道实话说非常不错，汤底浓郁，香辣，孩子不太能吃，我们还点了特色的面点，味道也不错。[薄荷]环境：人实在是太多了，我们9点过去的，排队大概20分钟，传统的桌椅板凳的样子，还没吃完旁边就有人等着了。[服务铃]服务：快餐哈，自己取餐自己吃，不要将就什么服务了。[糖果]性价比：还是不错的，毕竟味道占比第一。

从深圳回襄阳，姑姑带我来吃他家附近的襄阳牛肉面，必吃榜，排队二十多分钟，终于吃上了，要先交钱买票，然后在排队端面，人多可以分工进行。座位全靠抢，椅子都不够，去问老板还有没有凳子，直接说没有自己找[米饭]口味：算是很不错的，跟我在老河口吃的一家味道很像，牛肉和牛杂可以拼好像是十七还是十八[服务铃]服务：全靠自助[薄荷]环境：大部分坐在街边[糖果]性价比：还行吧，可能是必吃榜，比别家贵个两块吧，吃个早饭要排那么久也不是一定要来吃他家，随便找一家大差不差

好吃，黄酒没有那么酸，劲儿也没有那么大，黄酒每家都味道都不一样，面好像都大差不差。在襄阳尝过不少牛腩面，但邓家牛腩面真的是让我印象深刻，堪称一绝。这牛腩的口感太鲜美啦，肉质炖得恰到好处，既软烂又不失嚼劲。而且，他们家的牛腩和面条都是新鲜制作的，每一口都能吃出食材的新鲜和用心。价格方面也特别实惠，分量十足，一碗面下肚，满满的满足感。环境也挺不错的，店面干净整洁，让人吃着放心。服务也很周到，店员热情又耐心。要说建议的话，就是他们家的辣油真的很香，如果能吃辣的朋友，一定要加点试试，绝对会让味道更上一层楼。总之，强推襄阳邓家牛腩面，没尝过的朋友真的不要错过！

一言以蔽之----好吃！！！都给我冲！！！！！襄阳必吃榜之邓家牛腩面真的好吃的一家店子说起来也真是奇怪除了幸福路的必吃榜是主动找过去的以外这两家牛肉面必吃榜都是逛着逛着就碰到的店子可能这就是吃货的直觉把[狗头][狗头][狗头]点的招牌牛肉面老板看我很好奇另一锅问我要不要搭配一点那我当然是欣然应允了[狗头][狗头]这家就是我在襄阳吃的top1真的好香啊牛肉加牛杂虽然牛杂有一点点脏器味但是完全不影响他的好吃搭配底下的豆芽配一瓶冰绿色芬达好吃的打滚喔喔喔喔！！这就是我上次来襄阳玩记忆中的襄阳牛肉面的味道不管正不正宗我觉得他就是我心中最能代表的襄阳牛肉面！必吃榜必吃实至名归！[点赞][点赞][点赞]

每次回老家必打卡项目，豆腐面从小时候5毛一碗吃到现在5块……浓浓家乡味，走到哪里都忘不了，外地待着想吃这口儿就网购买，始终没有家乡老底子的味道……[比心]江边这几家都是襄阳牛肉面老字号，个人还是偏好邓家，牛油香，牛腩牛杂牛肉可以让老板双拼，配上大蒜黄酒，惬意滴狠[点赞][点赞][点赞]早餐来一碗可以抗到下午都不饿[笑脸]运气好还能看到一桥桥面过往的火车，感受小城市的烟火气，来旅游的朋友可以去北街城墙逛逛，感受日落时分美景（最后一张图）[服务铃]服务：外地朋友不能吃辣一定要和烧面师傅说免辣，否则你会泪流满面[流泪][笑脸][笑脸][笑脸]

来襄阳查的攻略，牛肉面是必吃的美食，虽然本人并不喜面食。安排的是中午打卡，收藏的几家离古城最近的就是这家。打的上车问了司机师傅，又得到了肯定回答，说也是本地人常去的地方。餐厅面积不小，客人把街面的桌子都坐满了，的确是家老字辈的。面的浇头有三种，牛肉，牛腩，牛杂，推荐牛腩。价格便宜，分量较足。

到襄阳到吃早餐的时候刚好吃一碗牛肉面还没走进店就闻到很香的牛油香气🕹【位置】樊城区-沿江大道36-1号（近樊城一桥头）🚌【交通】公交坐1路、2路、4路、6路、8路、24路、38路、305路、505路、512路、530路公交车至【樊城一桥头】下车走100米🏝【环境】门店很大座位很多门口也摆满了桌椅💁【服务】大姐很快点好单给我了小票到出餐口取面🍲【菜品】出餐口就在门口可以看到煮面师傅在几口大锅间穿梭转眼间一碗热气腾腾香气扑鼻的牛肉面就好了「牛腩面」牛腩大块软烂有筋有肉面条煮的刚好口感弹牙牛肉汤油香四溢汤底中浓浓的药卤香味是好面条的必要条件加上大量的香菜和葱花一口下去太满足了早上有现煮的豆浆不过当时的朋友更喜欢喝黄酒牛肉面+黄酒＝当地标配下次再来试试别的面[点赞]