老泰州泰州菜，位于泰州老街中段，门面在外街上店面很大，（泰州老街分为内街和外街，牌坊后面的步行街是内街，旁边可走汽车的马路是外街），建筑很有特色，古色古香又很气派。他家虽是网红店，但味道很正宗，当地人说他家的味道保持了老泰州的原味，几乎没有改良，所以您若想体验一下正宗泰州味道，来这里是不错的选择。​图四是他家的必点菜之一秘制酒香肉，肉均为五花，而且基本上是肥三瘦七的比例，所以吃起来是香而不腻，瘦肉也是酥烂不柴，不过他家的红烧肉和很多泰州菜一样有点偏甜，可能有些朋友会吃不惯。​图五的秧草包和图六的鱼汤面均是泰州特色的小吃，一般是吃早茶时的经典选择，当然了现在午餐晚餐也都是可以吃到的。秧草包俗称草头，又叫金花菜，这道菜做成的包子不加任何肉类和其他材料，属于纯素包，但就是这种素包，口感清甜，滋味非常赞。鱼汤面也是很棒的早茶“选品，汤鲜美无比，能吃出来鱼的味道但一点不腥，喝上一碗非常舒服。​图七是他家的蟹黄豆腐，蟹肉的味道很浓郁，豆腐滑嫩极了，入口即化不是吹的，当然了，这道菜吃多了可能稍微有点腻，但总体来说还是味道很不错的。​图八是狮子头，10块钱一个，他家的狮子头肉质绵软，吃起来很香，绝对也能称得上精品了。​图九是从晚上七点开始，有演员在戏台上唱戏的场景，这也是他家特色之一了。​最后说一句，他家还有泰州人很喜欢吃得河豚，68一条，2条起卖，这个价格算是比较便宜的了，感兴趣的朋友可以尝试一下[呲牙]

泰州早茶出名，泰州菜水同样出色。上海驱车两百多公里中午到达泰州，直奔这家饭店。店家在老街，装潢古色古香。六人落座点菜，叫了几只有当地特色的菜水。河豚鱼味道上佳，值得一表。韭菜腰花闻所未闻，吃下来别有风味，狮子头烧的好，肉质细嫩，甜咪咪，喫了适意。响油膳丝笃上来滋滋作响，名副其实，鳝丝绝对新鲜，可惜少了一点。白菜猪油渣灵光，荤鲜下肚，这菜太妙。干丝为凉拌，一般。喫好结账，价格实惠。

怎么说呢，这就是充满着矛盾对冲的一家店。首先，从网上的介绍你会觉得这是一家有传承和特色的店。虽然开在景区，但格调应该还不错。但其实，当你进入大厅，你就马上知道，这就是一家开在景区的“旅游散客团餐店”。和旁边所有的店都一样。当你进去以后，你又会觉得店家之前其实还是希望能够做成一家有格调的餐厅。有戏台，有明档，有传统点缀。但实在是架不住人多。满满登登都是食客。也不挑，也不拣。就那么几个菜，基本每桌都点。你说不是提前做好的，我都不信。（但应该不是）没办法，硬着头皮，入座，上茶，点单，等待。。。你就在这闹哄哄的大厅里和所有的游客们打成了一片。天南地北，各种方言，各种习惯，突然有种到了“茶馆”的感觉。上菜了，奇特之处来了。在糟糕到无比的服务和环境中，菜品口味居然还可以。还真有种让您吃了点头的感觉。好像美食确实可以抵消掉很多负面情绪和因素。点了几个菜，结果都是一扫光。（后来评了，估计一个是淮扬菜味道确实不错，另一个就是饿了，还有就是氛围。大家都有种旅游团吃团餐，不抢就没得吃的感觉。）最后说一下服务。服务是真的差。镇江、泰州、扬州的习惯都好像是一样。你在吃饭，阿姨就开始收桌子，扫地！这个真的很恼火！在镇江说过一次，阿姨无动于衷，到老泰州也是一样。你还吃着，就从你手里抢盘子。NB!另一个就是承诺不兑现。桌上的小卡写着“点评收藏”送麻饼。问了领班，经理，一个个打马虎眼，推诿再三。一会没了，一会不参加，一会儿不知道。不是要你几个麻饼，主要你菜上的那么慢，我们吃几个麻饼怨气不会那么大！总体而言，泰州作为美食之城，其实可吃的餐厅、饭店太多了。如果不是必要，我真心不是很推荐。

1.**【蟹黄大汤包】吸管升级版**-为游客贴心配了芦苇吸管！先吸汤汁再吃皮，蟹黄量比市区店少些，但鲜度在线，拍照发朋友圈必点-**冷知识**：墙上贴着"非遗制作技艺"证书，师傅现场包汤包可围观2.**【烫干丝】游客友好版**-分"传统酱油底"和"新派菌菇底"两种，选了双菌菇汤底更浓稠适合小朋友3.**【鱼汤面】景区特供**-加了溱湖鱼丸的升级版（鱼丸Q弹，汤底多了份鱼鲜，但面条量

老街上最有特色的菜馆，装修就是一股浓浓的怀旧风情，想体验老泰州的氛围选这家就没错了。最有名的当然是溱湖八鲜了，这个当地的招牌菜是作为主打的，应该每一桌都会来一份吧。涵盖了各种鱼蟹等各种鲜美的水产，辅以鲜美的酱汁，不愧是泰州名菜，来泰州品尝一下真的是不虚此行。毛白菜加上金黄的汤汁也很美味，同时店内也有各种小吃供选择，可以好好体验一下泰州的风土人情，不愧是店名一致的老泰州

装修有特色别色度很高招牌酥饼打卡送的非常好吃酥酥的入口化渣响油鳝丝白烧的火候恰到好处好吃的省级地标名菜秦湖八鲜食材新鲜好吃的招牌鱼头摆盘超级大气里面有大肉圆超级大大的鱼豆腐入味大肉圆入口即化相反主角很一般扬州特色大煮干丝推荐色香味佳个人感觉性价比高的随便吃吃可以的

今天来泰州旅游导游介绍老泰州饭店，走进老泰州饭店，仿佛踏入了时光隧道，一下子回到了老泰州的旧日时光。店内的装修主打古朴风格，墙壁上挂着一些展现泰州传统风土人情的画作，营造出浓厚的地方文化氛围。服务员也热情。特色菜品溱湖八仙有点咸，大煮干丝的干丝有点像鸡蛋干滑滑的，味道还行，体验一般。

老街上人气最旺的一家，昨天就相中了，上周一我在魔都吃了一碗30块钱的长鱼面只有4条长鱼，今天这份78的「响油鳝丝」的量是那的10倍，我以为下面铺的是洋葱，结果翻出来还是长鱼，我吃不下了，都浪费了，「油炸臭干」蘸酱只有辣的没有甜面酱不好

发这条的时候距吃完河豚一个小时多了，应该没事了吧。地点在老街里，门面很大，生意非常好，去迟了必然是要等位，但是点菜只能手写，菜单还要回收，是不是有点太过复古了？负责的阿姨倒是尽心尽责，但是服务质量只能说一般。大煮干丝38块比较寡淡，不过本来就是这个味道；小公鸡48块是现场加热的，肉挺多，调味也还不错；秧草包6块意外的还挺好吃，一个很大，吃完感觉半饱了要；压轴的河豚鱼68一条2条起点，等了四十多分钟，这个没办法，我还嫌它上的快了。河豚肉质不错，大小适中，汤汁极鲜，关键是只要68一条……换个地方100多一条了哎。阿姨会提醒美团有团购券，算下来是183团了200

家人们，老泰州必须安利给你们！周末我和朋友慕名而来，一进店，浓浓的老泰州风情扑面而来，木质桌椅、复古摆件，氛围感直接拉满。服务更是没得说，店员热情周到，从进门的那一刻起，就有专人引导，还细心介绍特色菜品。重点说说菜品，那道招牌红烧肉，色泽红亮，入口即化，肥而不腻，每一口都是幸福的味道。还有泰州干丝，切得细如发丝，口感爽滑，卤汁的香味完全渗透进去，吃起来鲜得眉毛都要掉了。价格也十分亲民，性价比超高。这么宝藏的餐厅，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。相信我，来这儿准没错，保准让你吃得开心、满意，下次我还要来！