时间:2025-11-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231112+
所在地址:福建省厦门市思明区梧村街道湖滨东路99号厦门万象城3楼328商铺 到这里去?
联系电话:0592-2177789
简介信息:闽和南(万象城店)是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市思明区梧村街道湖滨东路99号厦门万象城3楼328商铺, 所属区号是.
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热门评论
最近去厦门的朋友,都给我去吃闽和南‼️‼️本来没有对闽南菜有太大的期待,但是!!!闽和南真的不一样!真的太好吃了!\\t[一R]白萝卜饭[星R][星R][星R][星R][星R]放了虾干、海鲜、肉和香菇,配着萝卜的清甜,实在是太香了,饭一上桌,就嘎嘎炫了两碗\\t[二R]花生汤➕葱茸包[星R][星R][星R][星R][星R]花生汤甜的刚刚好,花生煮的软软的,是小时候妈妈给煮的那碗生日甜汤的味道葱茸包,真的很惊艳,咸香的内陷配了松软的外皮,还有浓郁的葱香,吃了一个还想吃第二个\\t[三R]滋滋河鳗[星R][星R][星R][星R]锅盖掀开,每一块鳗鱼都挂着浓郁的酱汁,入味弹牙,吃完了我立马上网查食谱,希望能复刻[偷笑R]\\t[四R]青花椒蒸龙胆鱼[星R][星R][星R][星R]青花椒提鲜,龙胆鱼肉嫩刺少,是一道中规中矩的蒸鱼\\t[五R]香酥芋泥鸭[星R][星R][星R]这个菜在小吃摊上经常见,有点好奇就点了一份,酥脆的外壳包着芋泥和鸭肉,真的很香,但是,建议轻轻品尝一两块就够了,不然会腻\\t总体上来说,这个餐厅真的很好吃,难怪那么多人推荐
我宣布,闽和南这一季的新菜🆕统—统—可—以❗冷盘的【荞头拌猪肚丝】加了麻油而不是芥末,调味比想象中柔和,咱也不知道就是为啥藠头被叫做“荞头”,这样很容易招黑,比如被认为……不认识这个字[嘘]【椒酥黄金带鱼】看图你也以为TA是个冷菜,结果人家酥香烫口[比心]带鱼切成细条,口感更显细嫩。脆弹的小章鱼🐙是闽和南明星食材,好几道菜里都有应用,且每次季节上新🆕也都要变换一下做法把TA拿出来加练一下💪🏻这次的【葱烧八爪鱼】也很不赖,往常我觉得纸质菜单上的文案都是说了跟没说一样,虚浮得很,只有对这道菜的介绍让我🈶信服之感:大葱、小香葱、洋葱,炸之为酥。复入高汤,慢熬至浓,此为闽南葱烧汁。八爪鱼裹葱汁百秒而熟,弹牙爽口,葱香澎湃,这般至味,方显闽南庖厨真章❤️【闽北板鸭盐煮卤豆腐】半汤菜,板鸭有腊香但不油腻,老豆腐是手掰质感,原生态得很,调味也够鲜。但这点汤水显然不够我喝,于是补了一碗经典的【枸杞叶炖白螺】,夏天嘛!降火是常规作业😎【马鲛鱼卷炒芥兰】很惊喜嗷❗不是我们常吃的芥兰杆,而是芥菜芯,没有什么纤维感,清脆得不行🙊和微焦的鱼卷荤素搭配,锅气很足[强]马鲛鱼卷可不是什么便宜配料,所以人家也是“身份尊贵”的小炒,82大洋,超下饭🍚的[点赞]
很喜欢这里的菜单、餐具、桌椅以及整体的装修风格,喜欢这种暖色调。如果是新客户,可以领取优惠券,相当于免一道菜品,非常划算。短暂地品尝了一下闽南的口味,很清淡,适合大多数人。「侨乡葱茸包」没有想象中的惊艳,但是也不难吃,流沙包的感觉,吃不出特别的味道。「闽和南白萝卜饭」第一天去已经售罄,第二天又特意过去吃,还不错。「脆肚海鱼羹」超爱喝这个,和朋友喝光了,没有腥味,肉确实是脆的,咬起来有点滑。「花雕酒醉河田鸡」不难吃哦,有酒味,不排斥吃鸡肉的可以点来尝尝。「冷冽芥末酱虾球」吃多了会有一点腻。「千番芋泥鸭」这个性价比不高,吃不习惯,口感也一般,鸭肉很少,芋泥偏多、偏甜。