仪征的土菜按照我的理解应该和扬州相仿这一块有好几家成规模的土菜馆老板说没有菜单可以进后厨看老板首推「鱼头」说是招牌菜应该是白鱼头鱼头比鲢鱼头小还带着一块鱼肉红烧的做法很鲜给配了一篮子饼蘸着还挺好吃「盐水鹅」点了鹅肉和鹅四件双拼鹅肉我吃着老了鹅四件更好吃些卤子很赞「龙虾」略小肉有点松「小蒜炒饭」老板强推的特色炒饭这个小蒜头是野生的像小珍珠饭粒软硬正好好吃～～总的来说便宜且好吃老板热情的很[点赞]

在这里搜到的他家算是镇上点评较多的一家进来店家告诉我不能点餐按照人均80配菜然后就带我们进厨房看菜菜准备得比较有限所以每桌基本菜色都一样「红烧鲢鱼」还是味道不错的肉质很嫩适合配饭「素鸡牛腩锅仔」这个不好吃素鸡也跟我们南京吃的不太一样「韭菜炒鸡蛋」这个炒的香！很是下饭！总体服务很一般服务员有种爱搭不理全凭自助爱吃不吃的样子

几家人带娃踏青以后品尝土菜，就盲选了一家📍仪征红山体育度假乐园附近的土菜馆（3公里内）店里有包厢和大厅座位，周末人不是很多打电话预留了包厢，不可以单点，都是配菜80元/人（按大人算人头，孩子没有算人头）❣️都是些家常土菜，厨房和餐厅环境都超级干净尤其厨房，第一次见到这么干净的土菜馆菜品中规中矩，但是窗明几净的土菜馆环境值得推荐