【吃了不下五次！这家火锅店我恨不得安利给所有人】谁懂啊！！又双叒来吃这家了🥺每次想吃口热乎的辣锅就往这儿跑…必须夸爆【手撕鲜毛肚】！！涮8秒立刻捞起，刺棱棱的表面挂满红油，咬下去咯吱咯吱爽脆到爆炸💥还有我疯狂回点的【耙牛肉】👏🏻肉是实打实厚切但腌得超入味！煮久了也不老，滑进嘴里一抿就化开，奶香混着牛油锅底的香，每次都得追加两份…嬢嬢服务真的眼带笑意😭主动帮忙调火候、加汤超及时！总结：毛肚+扒牛肉+牛油辣锅，是我的黄金组合✨（嗝）

算算日子我已经很久都没来过的干精火旺了，但是只要一想起他家锅底的味道我心里还是有些小激动，因为当年我真的觉得他家的锅底很巴适！不过呢...回旋镖这种东西总会遇到了，这次就餐，看到锅底一煮开就是一个浑汤[流汗]，我和朋友当时都傻眼了！说实在的，我很久都没见过这种开锅就浑汤的浑浊形锅底了，是要造德式精酿么......这场景，就跟我几年前在他家动物园分店就餐看到分店黑呼呼的锅底端上来时，有着同样的崩溃感[捂脸]说实话我印象中一直是对大宅门旁边的这家干精火旺火锅锅底好感满满的，因为以前来他家吃火锅的时候我觉得他家的锅底是真好吃。锅底麻、辣、香料香气足，冰糖醪糟加的重口，吃起来还有些微微泛甜，而且锅底越煮味道越好吃。当时吃了那是一个惊喜啊！就那时候的锅底我觉得比他隔壁子那家都好吃！然鹅，这次来吃火锅...这着这个个糊糊的锅底朋友问了我一句：“你觉得这个火锅好吃不嘛？”我只有打起哈哈了。菜品方面，从标价来对应，这个菜品不好不坏。但是用团购实付价来算，这个菜品是物有所值的。有一说一，他家团购餐性价比还是算高的。但是想吃的好，推荐单点，因为我发现好多好吃的品质更好菜都在单点里头[馋]服务方面也没问题，因为锅底没得以前好吃，综合来看这次就餐我只能打4星，没法再给5星了。

「牛油红锅」锅底牛油用料足够，一大锅牛油，火锅需要油气重才够味，但锅底吃到后面特别特别齁咸，且严重发苦，花椒不行煮久了就会发苦。「麻辣排骨」排骨肉质不柴，煮火锅还是很好吃的「鲜毛肚」毛肚品质不佳，xx泡发的，过热水就缩水严重，口感不好服务员耳朵有点聋，加完隔壁桌的汤，壶里剩了一些汤非要加到我锅里来，一直强调不要加还强行加水，才开吃烧开不到十分钟又给我搞一壶冷水，这种行为影响就餐体验感。