开了好多年、很好吃的一家清真火锅店。刚进包间，人还没落座，就有阿姐端着装着豆腐、白菜、粉丝、菠菜的盘子进来摆上，还有各式各样的佐料:韭花、腐乳、虾皮、香菜、糖蒜(巨好吃)、榨菜、腌花生米、现炸的辣椒油(超香)……摆了一桌子，属实齐全了。食材每盘量都不小。强烈推荐鲜切羊肉，比肉卷好吃；还有千层肚和百叶。

[薄荷]环境：老杨火锅刚换了店面，新店面空间更大，停车依然方便，店内中式装修，有大厅也有包间，不管是两人小酌还是家庭聚餐都可以考虑。客人络绎不绝，我们六点到点人还不多，没一会儿功夫大厅就满员了，很多从外地专门来品羊肉的食客，可能老杨火锅名声在外了吧，无论是清真噱头也好、老店历史也好、还是口耳相传也好，上座率在一定程度上可以体现一家店的受欢迎程度，总体还是值得尝试的。[米饭]口味：推荐羊肉片比较正宗，牛肉片不推荐感觉肉很碎一煮就容易散，而且不如羊肉片口感结实。配上传统木炭火锅，自己调节通风口可以控制火候，传统火锅的乐趣和氛围感拉满了。[糖果]性价比：性价比一般，由于随锅底赠送的四个青菜盘，基本能保证人均100吃饱，但是单看羊肉片价格，一份70元不便宜，问过服务大姐说好像是9两一盘，这样看来性价比不如海底捞。「火锅锅底」他们家火锅只有清汤锅底，一口价，随锅底会赠送四个青菜，包括应季蔬菜和当地豆腐，饱腹感很强。另外还有糖蒜、腐乳、韭花酱、花生米、辣椒碟，属于比较丰富的小料。「牛肉片」推荐羊肉片，虽然价格略贵，但是耐煮，口感好，感觉肉质很实在，有羊肉香气。

在章丘吃铜锅火锅第一个想起来的就是埠村老杨火锅，其他家几乎都不太正宗。在济南市区吃环山路的鑫龙比较多，但是老杨家的小料配的比较丰富。「传统清汤锅底」清汤锅底50，包含这些小碟配料，和四个青菜（特殊情况可以换差不多价位自己喜欢的青菜），一般豆腐、菠菜、白菜、茼蒿吃的比较多。「羊肉」他家羊肉价格比市区的贵很多了，好像是70一盘，一开始吃着好吃，比鑫龙的肉片厚一点，肥瘦相间，后面几次去吃羊肉就不稳定了，没有解冻，而且太瘦了，我俩都不喜欢太瘦的，带肥的会更好吃。他家手切羊肉一开始吃过两次，肉条的口感不是很热爱，还是喜欢羊肉片的口感。「羊肉丸子」还是不错的，两个人可以一盘羊肉片一盘羊肉丸子，我俩后来就一人一盘羊肉片。「麻汁酱」配料很丰富，单点一碗现炸辣椒油，调好的麻汁酱很好吃。锅底配的那一盘辣椒提辣，辣椒油不辣很香可以多放。「虾滑」「毛肚」虾滑和毛肚都挺好吃。「麻汁烧饼」没必要点，跟很多店里一样，像半成品加热，不是现做。店里还卖牛肉干，看着比较正宗，买了几包回去，很累牙，没吃完放好久都丢了。门口停车方便，羊肉口感不稳定，所以后来我们都是自己去买正宗羊肉回去在家涮火锅了，价格比这便宜很多还好吃。

停车位超多。在建行旁边，口味很好。牛肉片非常嫩滑。麻汁酱配料非常新鲜。麻汁酱和辣椒油特别香！！！价格超平价，性价比很高。特意跟同事开车从历下来吃，手切味道很不错，送4个小菜，量很大，青菜推荐茼蒿，豆腐，杂面也很不错

这是非常知道记住的一家老店，也值得推荐给大家。真材实料，羊肉品质非常好，是这家店那么多年一直生意爆好的原因。一个镇上到一个餐厅，能让吃过的人念念不忘。没有多么好的环境，但是服务不错，菜品也很丰富。记录这家店，就是为了下次再来。

章丘的一家老火锅店，这要不是有熟人带着来还真找不到这家店，铜锅涮肉最重要的东西有两样，一个是麻汁酱一个肉的新鲜度，小说麻汁酱，不加任何佐料白嘴尝一口，麻酱的比例很高，香味从舌面直扑鼻腔，肉就更不用说了，尤其是大白腰，烫熟后就是一个小碗儿，沾上酱吃滑滑嫩嫩。

这家羊肉口感最好是回民阿訇宰杀方式不一样，推荐羊肉卷，也有手切羊肉煮的时间久一点，虾滑和羊肉丸子品质也很好，经常多买一些回家吃，现泼的辣椒油很香很喜欢，但是太热了没法带走，这次等凉了带走的，在店里吃每次都给配的青菜和调料都品质很好，韭菜花糖蒜的品质也不错，鲜面条也很好。一份羊肉一份丸子一份虾滑一份鲜面条，加上店里配的的蔬菜结账差不多二百七八十块钱。

参观完元音寺，搜索到附近有这么一家有名气的清真老式火锅店，驱车15分钟左右到。建设银行的隔壁。停车很方便。就是这个性价比不高啊！一家六口300多块钱也没吃到啥。肉是真贵量也没多少。手切羊肉一份60量贼啦啦少。真不知道在章丘一个村子里定价这么贵，性价比真的不高不如去市里鑫龙火锅搓一顿了！略失望啊！

[薄荷]环境：独特的环境，已经开了好多年，木炭火锅。[米饭]口味：「羊肉」羊肉虽然是按照斤数，就是比较薄，口感还是不错的。「传统清汤锅底」锅底是清汤的那一种，这样的口感会更加贴合肉的本来的口感。其他的像是羊肉丸子就比较好吃，是纯羊肉的存在。

最好吃的铜锅！羊肉新鲜，麻酱味道和平常的不太一样，贼好吃，无法用语言形容的好吃！吃老火锅，还是得吃铜锅，不枉跑那么远去品尝，它值得！羊肉不膻，但味道很新鲜，配菜也非常丰富，能满足大家不同的口味，值得推荐