☘️平遥古城遍地酸味儿，直到邂逅了小哥儿了解到纯手工的上乘的工艺才能称得上“陈”字...🧉醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。🌾酿造醋多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成，其营养价值和醇香味远远超过配制食醋。具有调味、保健、药用等功效。醋在古代称“酢”[多音字，同醋时读cù]，酢[cù]字出现在周代以前，周王室中已有了“酢人”[cùrén]，专管王室中酢的供应，日本仍用酢字称醋。🥟经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。🥃陈醋香酸绵长🍃愈陈愈有味🍃古法酿醋的过程🍃蒸酵熏淋🧊三伏晒冬捞冰🍃如果亲身体会🍃背后的故事属实不容易...

哈哈哈，这家只卖粮食醋，有15一斤和18一斤两种，买十斤不邮寄可以优惠一点。我为什么知道的这么清楚，因为我买了啊[得意]他家店里还有白酒出售，20一斤，果酒也是一样。青花瓷的瓶子需要单独买，8元一个。也可以选择免费的白色壶。我在饭店里点的玫瑰汾酒一斤80，连酒瓶都一样[流泪]哎！老公说酒不错，我对白酒不感兴趣

💎打卡【敦源香醋坊】远远就闻到了一股甜醋的味道，店里写着“只有一种醋本店自酿”的招牌，店里都是本地人，以酿醋为营生，酸而不涩，独有一股香味。价格不一，要看口味。满大街都是醋店，似乎在平遥古城最不怕错过的店就是醋坊和牛肉店。