#青菜牛肉烧的一般，太淡了，烧出来的颜色都不对，因为太淡没啥咸味，就配着辣椒吃，辣椒嘛水还放的多了，辣椒不是这种很稀的#鱼汤面先尝了鱼汤，没有喝出鱼的鲜味，整个汤应该鲜咸味，做出来清汤的很淡，无奈也是搭配辣椒拌着吃！人少就点了两个菜，还好没点多，不然都不知道怎么吃，就简单两个菜厨师都做的不好[薄荷]环境：一般[服务铃]服务：一般，人手不够[糖果]性价比：只尝了两道，不知道其它菜品口味[米饭]口味：适合偏淡的人

泰州老街者者居是一家老字号餐厅，由于来早了，要17:30才运营，只能在周边逛逛，凤城河景区当地居民休闲好去处，夕阳西下美景如画。点个套餐，那炸臭豆腐蛮香的，蘸着辣酱口味不错，那鱼汤面，应趁热吃，凉了有点腥，烫干丝，是泰州特色，吃了几次都不错。泰州人估计下班很晚，有几桌生日宴，18:30才陆续有人来。

去泰州一定要吃早茶，这似乎是一种不成文的规定。扬州讲究早晨皮包水，晚上水包皮的说法在泰州也一样适用。所以，我放下行李背包，立马赶到老街去吃早茶。泰州的早茶包括蟹黄包子，鱼汤面，刀鱼馄饨，大汤干丝，五香卤蛋等各种小吃快餐。点了一个蟹黄包子，30元，加了一碗鱼汤面，共计三十几元。本以为的蟹黄包子如扬州的富春茶社一样，可以用吸管吸溜着吃，但者者居这里的蟹黄包子茁茁实实的是肉和蟹黄的组合，货真价实，就是缺点汤汁而显得没有那么得鲜。不过因为者者居这里的位置优越，就在老街口上，人流很大，翻桌率很高，需要拼桌才行。