湖畔鲁菜：藏在湖边的鲁味惊喜，吃过就忘不掉早就听说大明湖附近开了家湖畔鲁菜，主打老济南风味，趁着周末约上朋友来打卡，没想到直接被圈粉，这趟真没白来！环境：一步一景，湖光菜香两相宜从大明湖西南门出来，拐个弯就看到了这家店。门脸不算张扬，木质牌匾上“湖畔鲁菜”四个大字透着股踏实劲儿，推门进去却别有洞天。大厅里摆着几张方桌，头顶是仿古的灯笼，墙上挂着济南老照片，趵突泉、芙蓉街的景致配上泛黄的色调，瞬间让人沉下心来。最妙的是靠窗的位置，抬头就能望见大明湖的一角，傍晚时分夕阳洒在湖面上，波光粼粼的光影映在菜盘里，连吃饭都成了种享受。我们提前订了个小包间，名字叫“曲水亭”，推门就是一幅《鹊华秋色图》的复刻画，木椅上铺着蓝布坐垫，桌上摆着粗陶茶壶，倒杯热茶抿一口，仿佛穿越回老济南的茶肆酒馆。菜品：老鲁菜的魂，全在这一口里九转大肠：绕不开的鲁菜标杆作为鲁菜“硬菜”，九转大肠最见功夫。一端上桌，酱红色的肠段油光锃亮，还没动筷就闻到酱香混着微甜的香气。夹起一块咬下去，外皮带着点焦脆，内里却软糯得很，酸、甜、苦、辣、咸五味在嘴里层层炸开，却又融合得恰到好处。朋友是第一次吃九转大肠，本以为会有腥味，结果一口接一口停不下来。服务员说，这道菜得用新鲜大肠反复清洗，焯、炸、烧、煨步步到位，光调料就有二十多种，难怪吃着这么有层次感。葱烧海参：鲜掉眉毛的滋补味海参切得厚实，铺在盘子里像块墨玉，旁边码着葱白段，酱汁浓稠得能挂在筷子上。舀一勺汁拌米饭，海参的Q弹混着葱香，鲜得人直咂嘴。听老板说，海参是每天从烟台运过来的，泡发全靠清水，没加一点添加剂，吃的就是原汁原味。糟熘鱼片：嫩到能在嘴里打滑这道菜看着清淡，却是我的最爱。片得薄薄的鱼肉雪白雪白，躺在淡黄色的糟汁里，上面撒着青豆和火腿丁，颜值超高。用勺子舀起一块，鱼肉嫩得像布丁，糟香带着淡淡的酒香，一点腥味都没有，连汤汁都被我们拌着面条喝光了。其他小菜也惊艳除了硬菜，几道小凉菜也很出彩。凉拌藕苗脆生生的，带着糖醋的清爽；油炸耦合夹着韭菜馅，外皮酥得掉渣；还有老济南甜沫，玉米糁熬得稠稠的，里面加了豆腐皮、粉条、花生，喝一口浑身暖和，难怪老济南人早餐就爱这一口。服务：像在亲戚家吃饭一样舒服店里的服务员大多是本地人，说话带着济南话的侉劲儿，听着特别亲切。我们点的菜多了，服务员阿姨主动提醒：“姑娘，你们俩吃不了这么多，我帮你退两个？”上鱼的时候还特意说：“这鱼肚子上的肉嫩，给你俩放跟前。”中途朋友想加双筷子，喊了一声“麻烦来双筷子”，隔壁桌的服务员听见了，小跑着就送了过来，还笑着说：“咱这不用客气，跟家里一样。”结完账老板还送了两袋自制的糖蒜，说配面条吃绝了，这份实在劲儿，比菜还让人暖心。总结：值得N刷的鲁菜馆人均不到一百五，能吃到这么地道的鲁菜，还能坐拥湖景，性价比真的没话说。临走时看到不少本地人带着老人孩子来吃饭，听他们用济南话唠着家常，突然明白这家店火的原因——不仅菜做得好，更有老济南的人情味。如果你想尝尝正宗的鲁菜，或者逛累了大明湖想找个地方歇歇脚，来湖畔鲁菜准没错。毕竟能把菜做好，还能让人吃得舒心的地方，现在可不多见了。我已经把它列进了“带外地朋友必吃清单”，下次一定再来试试他们家的糖醋鲤鱼！

藏在济南古城里的老馆子，值得一试

口味很好，环境很好，位置很好，推荐来